Kasta inte bort en möglig tomat. Se hur du kan använda den

Förmodligen har alla varit med om den här situationen i sitt liv. Du sträcker dig efter en tomat och dess yta är täckt av vitt eller svart mögel. En del bestämmer sig för att skära bort det och äta resten av grönsaken. Tyvärr är detta ingen bra idé. En tomat med spår av mögel är inte längre lämplig att äta. Det betyder inte att du måste kasta bort den.

Kasta inte bort en möglig tomat. Se hur du kan använda den

Vi vet alla att matsvinn är ett enormt problem. Så det bästa vore att förhindra att maten blir dålig och att man måste slänga den. Tyvärr är detta inte alltid möjligt. Ibland hinner vi av olika anledningar inte äta upp allt och ibland glömmer vi helt enkelt bort vissa produkter. Vi minns det först när det är för sent.

Att ta bort de mögliga delarna och äta resten är ett kontroversiellt ämne. Experter varnar för att den beläggning vi ser inte är allt. En sådan produkt innehåller fortfarande myceliumhyfer, som innehåller toxiner som är farliga för hälsan.

Om det handlar om torra, hårda livsmedel som bara till en liten del är täckta av mögel, är det tillåtet att skära bort den ruttna delen. Men det är fortfarande riskabelt. När det gäller mjuka produkter som innehåller mycket vatten, t.ex. tomater, gurkor eller sylt, bör de tyvärr inte ätas, även om de visar små tecken på mögel.

Vad kan vi göra med en möglig tomat?

Så vad ska man göra med en möglig tomat? Plantera den. Detta är det bästa sättet att förhindra matavfall. Vi använder det som inte kan ätas längre. Dessutom kommer vi med tiden att kunna njuta av grönsaker från vår egen trädgård. Billigt, ekologiskt och så mättande.

Tomatskivor eller helst bara frön ska placeras på fuktig jord. För en bra start vanlig bomullsull fungerar också. Växten behöver mycket vatten, mycket sol och mycket värme för att gro. Det är bäst att börja plantera dem i slutet av mars/början av april. Kom ihåg tills det blir varmare håller vi dem hemma. Eventuellt kan du också ta ut dem på balkongen under dagen. På natten måste de dock återvända till rummet.

Så här ser de planterade tomaterna ut alldeles i början.

Du måste ha tålamod och låta fröna gro i lugn och ro. Se till att de får mycket sol och vatten regelbundet. Efter en tid kommer behållaren att börja bli grön.

Nästa steg blir att plantera om våra tomater till en större kruka (vi rekommenderar en 10-liters målarhink) eller i marken i trädgården (om det redan är tillräckligt varmt). Det bästa är om temperaturen inte sjunker under 14 grader Celsius på natten. Om det är kallare kan tillväxten avstanna. Risken för växtsjukdomar ökar också.

Vid transplantation är det viktigt att dela våra tomater. Det skulle vara bäst att plantera varje skott separat. Detta är dock inte alltid möjligt hemma. Vi har helt enkelt inte alltid så mycket utrymme och vi vill inte slösa bort och kasta bort grodda växter.

Faktum är att tomater bör planteras i slutet av mars/början av april. Men oroa dig inte, edet är inte för sent. Om du sätter igång direkt är chansen stor att du kommer att se dina egna frukter. A du behöver inte vänta på att tomaten ska mögla. Ta helt enkelt bort fruktköttet och kärnorna från tomaten du ska äta och lägg dem i jorden eller på bomullsull. Och använd resten av grönsaken till en smörgås eller sallad. Och ingenting kommer att gå till spillo.