Prova våra enkla recept på äppelwraps, som du kan packa till barnen som mellanmål.
Förbered läckra äppelkakor till dig själv och dina barn, som garanterat förbättrar stämningen. Om det blir några över, packa dem helt enkelt i ditt barns portfölj som ett gott mellanmål.
Smördeg är ett riktigt köksmirakel. På kort tid kan du förbereda inte bara godis, utan också salta delikatesser från det. Även om dess exakta ursprung är okänt, tyder historiska källor på att degen förmodligen fördes till Europa av korsfararna från Centralasien. En alternativ teori tillskriver den franske bagaren Glaud Geléi uppfinning av deg, som påstås ha upptäckt dess unika egenskaper av en slump.
Att göra smördeg är en konst som består i omväxlande lager av mjöl och fett. Smöret kavlas ut och viks in i degen upprepade gånger, vilket skapar tunna lager som garanterar dess fluffighet och skörhet under gräddningen. Även om det är svårt att förbereda det hemma, kan du idag köpa färdig smördeg i butiken, vilket sparar tid. Försök att använda den för att göra inte bara salta sniglar och kakor, utan också små kakor fyllda med äpplen, kanel och russin, vilket kommer att glädja alla söta älskare.
Lövrullar med kanel och russin
Förberedelsetid: 40 minuter
Ingredienser:
- 1 paket smördeg
- 6 medelstora äpplen
- ½ kopp russin
- 1 tesked kanel
- 1 vaniljsocker
- 1 ägg
Förberedelse:
- Skala äpplena och skär dem i små tärningar. Blanda dem sedan med russin, kanel och vaniljsocker i en skål.
- Värm ugnen till 200 ºC.
- Kavla ut smördegen till en plåt och skär den i rutor på cirka 6 x 6 centimeter.
- Placera äppelblandningen i mitten av varje ruta. Vik kanterna för att bilda en triangel och tryck ihop ändarna för att mötas.
- Lägg kakorna på en plåt, pensla med uppvispat ägg och grädda i 10-15 minuter tills de är gyllene.
