Du måste hälla upp dig rent vin. Maten vi vanligtvis köper i snabbköpet är inte precis den bästa för oss. Och nu pratar vi inte om specifik kvalitet i tjeckiska butiker, utan generellt. Det beror på att det oftast är processade och ultraprocessade livsmedel, med grundläggande förändringar i sammansättning jämfört med de råvaror vi är vana vid.
Undvik stekt mat
Helst bör vi konsumera baslivsmedel av hög kvalitet och undvika alla möjliga saker som har gått igenom en tillverkad tillverkningsprocess. Ämnen som är skadliga för oss tillsätts till dem. De påverkar till exempel hjärnan mycket.
Mat som innehåller så kallade transfettsyror är riktigt dåliga. Dessa är en form av omättat fett. Men vi menar inte de som finns i kött eller mejeriprodukter, men det är inte tillrådligt att överdriva med dem heller. Det är snarare transfetterna som finns i alla typer av kakor, vare sig de är söta eller salta.
Tjeckerna är inte särskilt nöjda med att stekt mat, som är mycket populärt i deras land, också finns med på listan över livsmedel som är skadliga för hjärnan. Vissa anser till exempel att stekt ost eller biff är nationalrätter, vilket verkligen inte är en överdrift. Förutom transfetter innehåller de även mycket raffinerat socker, vilket har en betydande negativ effekt på oss.
Absolut inte sockerdrycker
Du kanske blir förvånad över att höra att vild fisk är en av de livsmedel som är dåliga för hjärnan. Vi betalar enorma summor för dem på tjusiga restauranger och känner hur fantastiska de är. Visst, ja, men tyvärr händer det också att kvicksilver ansamlas i deras kropp, vilket då är skadligt. Vi pratar också om fisk som haj, makrill, tonfisk, men även lax.
Läs också: När du steker lök behöver du bara lägga till en sak till dem
När det kommer till drycker är det bäst att undvika sötad läsk. Det visar sig att detta kanske är det värsta du kan konsumera. Till exempel har den negativa effekten av dessa drycker på minnet bevisats. Detsamma gäller alkoholhaltiga drycker.
Foto: Shutterstock, källor: Healthline, Fortune
