Dessert eller drink? Oavsett hur man ser på saken kan vi alla vara överens om att affogato är en av de mest kända italienska kreationerna utsökt som vi kan tillaga hemma. Med den perfekta balansen mellan glass och kaffeVarm och kall, bitter och söt, denna välsmakande tillagning kan bli din favorit för de kvällar då du pratar med vänner eller din favoritperson. Och här kommer vi att berätta för dig hur man gör den.
Förbered en affogato hemma är lika enkelt som det låter. Allt du behöver göra är att sätta några rykande hett kaffe över en god portion glass. Traditionellt används ofta följande espresso kaffe för dess intensitet och Vaniljglass för dess milda och neutrala smak. Du kan dock använda de element som du tycker bäst om. Du kan t.ex. tillreda ett kaffe med din favoritböna och använda ett kaffe om du vill experimentera med nya kombinationer.
Tänk på att krocken mellan temperaturer är mycket viktigt i AffogatoVi rekommenderar därför att glass är väl kyld före servering, och att kaffe Häll det heta kaffet över den nygräddade glassen. Du bör också avnjuta det inom några minuter så att temperaturkontrasten är behaglig för gommen. Eftersom vi kommer att använda , är det inte nödvändigt att söta ditt kaffemen om du vill ha en extra sötma kan du tillsätta lite honung på toppen eller söta kaffet i förväg.
Ingredienser
- 1/2 kopp espressokaffe
- 2 kulor vaniljglass
Tillagning
- Tillred ditt kaffe efter smak och se till att det är mycket varmt.
- Servera ett par kulor glass i en kopp.
- Häll det varma kaffet i koppen med glassen.
- Servera med en sockerkaka eller kex och njut.
Näringsvärdesinformation
- Kalorier: 266 kcal
- Kolhydrater: 31g
- Kolesterol: 32 mg
- Protein: 4g
- Sockerarter: 15g
- Fibrer: 1g
- Natrium: 106 mg
- Total fetthalt: 15g
- Mättade fetter: 7g
