Är du ett fan av spaghetti på olika sätt? Om så är fallet har vi idag ett utsökt, snabbt och enkelt att förbereda recept på bakad spaghetti med grönsaker i gräddsås med ost serverad i skålar. Vänta inte på någonting och börja förbereda innan det är för sent, varje nybörjare kock och kock kan göra det!
Om du har ett favoritrecept, se till att dela det i vår Facebook-grupp
Bakad spaghetti med grönsaker i gräddsås med ost serverad i skålar
Vad vi kommer att behöva:
- 300 g spaghetti
- salt – efter smak
- olja – efter behov
Sås:
- 40 g smör – för stekning
- 1 söt röd paprika
- 1 lök
- 2 vitlöksklyftor
- 10 g mjöl
- 300 ml kycklingbuljong
- 125 ml matlagningsgrädde 20% fett
- färsk dill – efter smak
- 100 g hård parmesanost
- 100 g hård cheddarost
Andra:
- Olja – för att smörja skålarna
Så här går du tillväga:
1. Häll oljan i en kastrull med kokande saltat vatten och tillsätt spaghettin, som du kokar på låg värme enligt anvisningarna på förpackningen, men al dente är bäst.
2. Tillsätt de hackade röda paprikorna i pannan med det smälta smöret och stek på låg värme. Tillsätt sedan den hackade löken, vitlöken och strö över mjölet. Rör om och fortsätt fräsa.
3. Häll sedan kycklingbuljongen, matlagningsgrädde med 20% fett i pannan, tillsätt nyhackad dill och riven parmesanost. Rör slutligen ner den kokta al dente-spaghettin och blanda väl.
4. Lägg upp spaghettin i såsen i skålar smorda med olja och strö över riven cheddarost – ju mer ost desto bättre.
5. Baka i en förvärmd ugn i 30 minuter vid 180 °C.
6. Efter gräddningen serverar du dem med kärlek och god smak.
Vänner, vi önskar er en god smak!
