Stekta grönsaker med korv och bönor – blanda bara allt i en panna och en rejäl middag står på bordet!
Upptäck magin med en enkel middag med vårt recept på stekta grönsaker med korv och bönor. Den här rätten är den perfekta lösningen för en snabb och rejäl middag som du tillagar i en och samma panna. Kombinationen av krispiga grönsaker, kryddig korv och fylliga bönor skapar en härlig blandning av smaker och texturer som mättar och värmer. Perfekt för vardagskvällar när du vill få något gott på bordet utan att behöva krångla med disken!
Om du har ett favoritrecept, se till att dela det i vår Facebook-grupp
Stekta grönsaker med korv och bönor
Vad vi kommer att behöva:
- olja – för stekning
- 450 g korv
- 1 lök
- 2 morötter
- 4 potatisar
- 2 röda sötpaprikor
- salt – efter smak
- svartmald peppar – efter smak
- malen rödpeppar – efter smak
- 400 ml konserverade bönor i tomatsås
- 250 körsbärstomater
- 100 ml köttbuljong
- färsk persilja
Hur man går tillväga:
1.
2. Tillsätt den finhackade löken i samma panna och stek tillsammans i 1-2 minuter på låg värme tills den är gyllenbrun. Tillsätt sedan de skivade morötterna. Tillsätt sedan potatis i tärningar och röd paprika skuren i strimlor – fortsätt att röra om och fräsa. Krydda med salt, malen svartpeppar och malen rödpeppar – rör om.
3. Rör sedan ner de konserverade bönorna i tomatsåsen i pannan, rör sedan ner de halverade körsbärstomaterna och de stekta korvrundlarna – blanda väl.
4. Häll slutligen i köttbuljongen och tillsätt färskhackad persilja, rör om väl och låt sjuda en stund.
Servera med kärlek, god smak och entusiasm.
Vänner, vi önskar er en god smak!
