Förbered rostad fläskhals på lök, vilket är en utsökt och mättande maträtt som är perfekt för familjeluncher eller middagar. Marinerad och rostad med lök och aromatiska kryddor skapar denna fläsknacke en rik smak som alla kommer att älska.
Ingredienser
- 1 hel fläsknacke
- 2 lökar, hackade
- 2 små teskedar ”hals”-krydda
- 1 tesked grillkrydda
- 1 tesked salt
- 2 krossade vitlöksklyftor
- 2 matskedar olja
- 2 deciliter vatten
- Kummin
Förfarande
1) Förberedelse av köttet: Gnid in halsen med en blandning av kryddor, salt, vitlök och olja.
2) Förbereda stekpannan: Fördela den skivade löken i botten av ugnsformen och lägg halsen ovanpå.
3) Ös på: Häll två deciliter vatten över halsen, strö över kummin och täck över stekpannan.
4) Bakning: Baka i en förvärmd ugn på 180°C i 2,5 timmar.
5) Färdigställ: Skiva halsen, lägg i 2 vitlöksklyftor och stek i 30-40 minuter utan lock, ös då och då med köttsaften.
Läckra fläskskivor på svamp med ris
Slutsats
Rostad fläskhals med lök är en utsökt och mättande maträtt som är ett utmärkt val för familjeluncher eller middagar. Den rika smaken av köttet och kryddorna skapar en rätt som kommer att tillfredsställa alla.
