Siffrorna på äggen döljer information om vilka uppfödare som föredrar att vara tysta. Vissa märker speciella höns
I en ny artikel undrade vi vad koderna på ägg egentligen betyder. Och även vilken information serien av bokstäver och siffror faktiskt ger oss. Men låt oss prata om det lite mer detaljerat. Hur ser det egentligen ut att föda upp de höns vars ägg du har hemma? Och låg din mer eller mindre glada höna?
Så denna information är gömd under siffrorna 0 – 3, som skrivs ut på skalet först.
Lucky nolla och en
0 betyder ägg, som kommer från ekologisk uppfödning och dessutom är dyrast. De värptes av höns som strövar fritt på betesmarker och utfodras med biologiskt kvalitetsfoder. Det betyder att deras kost endast innehåller naturliga ingredienser och inga bekämpningsmedel eller konstgjorda tillsatser. Alla antibiotika är också tabu.
Sådan uppfödning är naturligtvis mycket mer ekonomiskt krävande och därför är äggen från dessa glada höns också dyrare. Deras höga kvalitet och utmärkta smak bör dock kompensera för priset. Du hittar den minsta mängden av dessa ägg på marknaden, eftersom du bara kan få dem från en liten uppfödare.
1 anger kycklingägg, som också lever i frigående. Så de har tillräckligt med rörelse, sol och luft. Till skillnad från de från ekogårdar är deras foder dock inte så kontrollerat och kan även innehålla konstgjorda ingredienser. Dessa ägg är också bland de dyrare.
Siffra 2 det är på skalen av ägg vars höns lever i hallar. De har alltså mycket mer utrymme att leva än sina släktingar i bur, men de lever inte längre i sin naturliga miljö. Men de kan flyga och röra sig, de har skräp under fötterna. Foder är kommersiellt foder som innehåller genetiskt modifierade livsmedel. Deras ägg är billigare än de tidigare.
Den fruktade buruppfödningen
Ägg från höns som hålls i bur bär siffran 3 och det är ungefär hälften av alla värphöns som hålls i vårt land. Mycket har redan skrivits om deras dåliga levnadsvillkor. De har inget utrymme att röra sig, de står på bommar hela livet. Även de utfodras med genetiskt modifierat foder. Efter ungefär ett år hamnar den på slakteriet.
Äggen från dessa höns är logiskt sett de billigaste på marknaden, men också tack vare många framställningar från allmänheten och djurskyddsmän kommer denna avelsmetod att förbjudas i Tjeckien från 2027.
Så du hittar all information du kan vara intresserad av om skal och förpackningar av ägg. Och om du inte tycker att kvaliteten på de köpta äggen är tillräcklig kan du enkelt klaga hos nämnda gård eller importör. Du vet redan var.
Foto: Shutterstock
