Tillaga läckra friterade risrullar – en god och mättande rätt inspirerad av det asiatiska köket. Receptet kombinerar krispiga rispapper med en fyllning av kött, nudlar och grönsaker, som tillsammans skapar en rätt som alla älskare av exotisk mat kommer att älska.
Ingredienser
- Rispapper
- Risnudlar
- Fläskkött
- Salt och peppar efter smak
- Vitlök efter smak
- Judas öra
- Morötter
Förfarande
1) Förberedelse av köttet: Mal köttet, krydda med salt och peppar och tillsätt den krossade vitlöken.
2) Förberedelse av grönsaker: Riv morötterna till långa tunna nudlar och blötlägg och koka Judasörat om det behövs.
3) Tillagning av nudlarna: Koka risnudlarna enligt anvisningarna på förpackningen.
4) Förberedelse av papper: Blötlägg rispapperet i ljummet vatten i 1-2 minuter och lägg det på en kökshandduk.
5) Forma rullarna: Forma köttet till en rulle, lägg den på papperet, lägg på nudlar, morötter och judasöra, vik papperet på sidorna och rulla ihop ordentligt.
6) Stekning: Stek rullarna i olja och låt dem rinna av på en servett en stund.
7) Servering: Servera rullarna med sweet chilisås, sojasås eller annan dipp efter smak.
Slutsats
Stekta risrullar är en välsmakande och mättande rätt som kombinerar krispigt rispapper med en fyllning av kött, nudlar och grönsaker. Det här receptet är perfekt för alla som älskar det asiatiska köket.
