Gör dig redo för en uppfriskande smakupplevelse med våra vallmofröplommonskivor med vispad grädde. Den här perfekta färska desserten kombinerar den rika smaken av vallmofrön och den söta syrligheten från plommon med lättheten hos fluffig vispad grädde. Upptäck hur den här unika desserten kan förhöja dina stunder av välbefinnande.
Om du har ett eget favoritrecept kan du dela med dig av det i vår Facebook-grupp
Plommonskivor med vallmofrö och vispad grädde
Vad vi kommer att behöva:
Kex med vallmofrön:
- 6 msk hela vallmofrön
- 6 ägg
- 6 msk kristallsocker
- 6 matskedar vanligt mjöl
- 1 KL bakpulver med grädde av tartar
- nypa bakpulver
Fyllning av plommon:
- 750 ml konserverade plommon
- 1 paket Golden Cob
Vispgrädde på toppen:
- 300 ml (33%) vispgrädde
- 1 paket Smetanfix
- 1 msk kristallsocker
Hur man går tillväga:
1. Vispa de hela äggen med sockret tills det blir skummigt.
2. Blanda mjöl, bakpulver, bikarbonat och hela vallmofrön och sikta ner det i smeten, vänd sedan försiktigt ner det med en degblandare.
3. Klä en bakplåt 27×37 cm med bakplåtspapper, häll i smeten och justera. Förvärm ugnen till 180 grader och grädda i 12 minuter. Låt den gräddade kakan svalna på ett galler.
4. Förbered de konserverade plommonen. Häll plommoninfusionen i en skål och rör i Golden Cob. Lägg plommonen i en kastrull och häll på vätskan med Golden Cob och koka till en tjock pasta.
5. Flytta skorpan till en bricka och sprid den fortfarande varma plommonblandningen över skorpan, men bara ett tunt lager.
6. När det tunna lagret har stelnat, tillsätt gradvis mer av plommonblandningen och jämna till sist ut det snyggt. Låt allt svalna på bordet innan du ställer in tårtan i kylen i 3 timmar. Om blandningen inte har stelnat på den tiden, låt den stå i kylen ännu längre.
7. När blandningen har stelnat och kakan har svalnat helt, gör du i ordning vispgrädden och breder den på kakan och låter den stå i kylen till nästa dag, men efter två timmar kan du skära upp kakan.
8. Skär kakan med en varm våt kniv i skivor. Du kan strö över hela vallmofrön eller riven choklad. På samma sätt kan du använda vilken frukt du vill.
Nu är det klart! Ha det så trevligt!
