Alla känner förmodligen till receptet på pannkakor. Men det lönar sig att justera klassikern lite och det visar sig att smeten blir precis lika god, lätt och fluffig om du inte tillsätter ett uns mjöl. Byt bara ut ingrediensen mot en krämig och fluffig mejeriprodukt, vilket inte bara gör pannkakorna mycket godare, utan också ser till att de inte går sönder.

Du hittar många välsmakande recept i hemmenyn. Men ibland, när tiden är kort, uppskattar vi de enklaste, med bara några få ingredienser. Då är det värt att ha vårt expressrecept på pannkakor utan ett gram mjöl till hands – de är goda och kommer säkert inte att orsaka någon några problem vid tillagningen.

Glöm att tillsätta mjöl i pannkakor. Denna ingrediens kommer att ersätta det

Basen i klassiska pannkakor är ägg, mjölk, kolsyrat vatten och naturligtvis mjöl. Det verkar dock som om listan över produkter kan förkortas avsevärt och särskilt mjölet kan tas bort från listan. Denna variation skulle vara idealisk inte bara för en keto eller annan diet som utesluter spannmål, utan också för daglig användning. Förenkla ditt pannkaksrecept så mycket som möjligt – du behöver bara tre ingredienser för en perfekt lätt, fluffig och vansinnigt god smet.

Pannkakor med tre ingredienser är ett recept som är perfekt när du har ont om tid. Ingredienserna inkluderar ägg, smör och italienska mejeriprodukter för att förhöja smaken och se till att pannkakorna ser perfekta ut. Intressant nog kan den här varianten serveras både sött – med frukt eller topping – och salt, t.ex. med örter, tomater eller annan fyllning.

Recept på pannkakor med tre ingredienser utan ett gram mjöl

Ingredienser:

  • 50 g mascarponeost,
  • 5 stora ägg,
  • 15 g mjukt smör.

Beredningsmetod:

  1. Börja med att ta ut mejeriprodukterna ur kylskåpet. De ska vara rumstempererade.
  2. Knäck äggen i en skål. Vispa dem med en mixer.
  3. Tillsätt nu mascarponen till den fluffiga blandningen lite åt gången. Tillsätt smöret också och blanda allt tills ingredienserna är vackert kombinerade. Detta kommer att göra vår enkla pannkakssmet.
  4. Tips – du kan lägga till kryddor i pannkakorna i slutet. Om du föredrar en söt version kan du söta den med socker, vanilj eller kanel. I den salta varianten passar provensalska örter, basilika och grovmalen peppar bra.
  5. Ställ den färdiga degen åt sidan i några minuter.
  6. Hetta under tiden upp en pannkakspanna väl.
  7. Häll lite av smeten på den heta pannkaksplattan. Stek pannkakorna på båda sidor tills de är gyllenbruna.
  8. Servera de färdiga pannkakorna med dina favoritpålägg. Njut av pannkakorna!

Relaterade artiklar:

Läckra tills du dreglar. Du behöver inte springa till godisbutiken längre, för med det här receptet kan du göra dem hemma

Jag gör det varje år till min mammas födelsedag och det försvinner snabbt från tallrikarna. Alla tycker om