Föreställ dig en utsökt obakad semolina-kaka med mjölk och persikor som inte bara är enkel att förbereda utan också mycket spektakulär. Denna dessert sticker ut med sin krämiga konsistens och rika smak, ett utmärkt val för alla tillfällen.
Ingredienser
- 150 g runda kex
- 1 liter mjölk
- 10 matskedar babygröt
- 200 g strösocker
- 1 tesked vaniljessens
- 200 g smör
- 1 matsked kakao
- 900 g persikokompott
- 20 g gelatin
- Färska persikor eller annan frukt för dekoration
Tillvägagångssätt
1) Beredning av semolina-blandningen: Häll mjölken i en kastrull och värm upp. Tillsätt gryn och socker och koka under konstant omrörning tills blandningen tjocknar. Smaksätt sedan med vaniljessens och låt svalna.
2) För att göra krämerna: Vispa smöret med en mixer tills det är skummigt. Tillsätt den kylda semolina-blandningen och blanda väl. Blanda hälften av denna blandning i en annan skål med kakaon.
3) Montering av kakan: Lägg kexen tätt intill varandra i en form med löstagbar kant, 23 cm i diameter. Bred först kakaogrädden på kexen och sedan den vita grädden.
4) Förbered persikolagret: Ta bort några matskedar sirap från kompotten, värm upp och lös upp gelatinet i den. Krossa persikorna från kompotten i en mixer, blanda med det beredda gelatinet och häll över toppen av pajen. Garnera med färsk frukt.
5) Kylning: Ställ in desserten i kylen i minst tre timmar för att stelna.
Slutsats
Obakad semmelkaka med mjölk och persikor är en bra lösning för dig som vill ha en snabb men fin dessert. Den passar perfekt till fest eller som en söt avslutning på en familjelunch eller middag.
