Snabbt, enkelt och oemotståndligt gott – det är vår blixtsnabba smördegsdelikatess, valnötssniglar med aprikosmarmelad och choklad. Dessa sniglar är den perfekta kombinationen av krispigt bakverk, söt sylt, fyllig choklad och knapriga nötter. Perfekt som ett snabbt mellanmål till kaffet eller som en söt avslutning på en måltid. Prova att göra dem hemma och överraska dina nära och kära med detta läckra sätt att förgylla dagen.
Om du också har ett favoritrecept kan du berätta om det i vår Facebook-grupp
Nötsniglar med aprikosmarmelad och choklad
Vad vi kommer att behöva:
- 1 paket färsk smördeg (275 g)
- 200 g hackade valnötter
- 100 g aprikosmarmelad
- 2 matskedar strösocker
- 1 ägg
- smält mörk choklad
Hur man går tillväga:
1. Häll de malda nötterna i en skål och tillsätt aprikosmarmeladen. Blanda väl. Tillsätt sedan sockret i nötfyllningen. Rör om igen.
2. Bred ut smördegen på den hårda bottnen.
3. Fördela nötblandningen på smördegen, bred ut den och låt den övre kanten vara fri (ca 5 cm).
4. Vispa upp ägget med en gaffel i en liten skål och pensla överkanten med det.
5. Skär degen i remsor, rulla sedan ihop och platta försiktigt till rullarna med handen.
6. Lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt och pensla ovansidan och sidorna med ägg.
7. Ställ in bakplåtspapperet i en 200 °C varm ugn och grädda i 20 minuter.
8. Efter gräddningen penslar du sniglarna med smält choklad och du är klar!
Ha det så trevligt!
