Vet du inte vad du ska ha till lunch och vill inte spendera för mycket tid i köket? Steg för steg presenterar vi ett fantastiskt recept på en utsökt farfalle med korv, tomater och cheddarost i gräddsås. Det tar bara några minuter att förbereda maträtten och du kommer att ha en utsökt, fyllig lunch som du säkert kommer att njuta mycket av.
Om du har ett eget favoritrecept kan du dela med dig av det i vår Facebook-grupp
Farfalle med korv, tomater och cheddarost i gräddsås
Vad vi kommer att behöva:
Sås:
- 1 lök
- 2 matskedar olivolja – för stekning
- 3 vitlöksklyftor
- 450 korv/rökt korv
- 2 tomat
- salt – efter smak
- svartmald peppar – efter smak
- torkad oregano – efter smak
- 120 matlagningsgrädde
- 450 ml kycklingbuljong
- 120 g cheddarost
Övriga:
För dekorering och strössel:
- färsk hackad persilja – efter smak
Hur man går tillväga:
1. Sås: Lägg den hackade löken i en kastrull med uppvärmd olivolja och stek på låg värme tills den är genomskinlig. Tillsätt sedan den finhackade vitlöken och stek i några minuter. Tillsätt sedan den skivade korven/rökta korven och fräs vidare.
2. Tillsätt sedan nudlarna och de tärnade tomaterna till ingredienserna i pannan och krydda med salt, malen svartpeppar och torkad oregano. Häll sedan i matlagningsgrädden och häll i kycklingbuljongen – rör om väl och koka under lock i 15 minuter på låg värme.
3. Strö slutligen över riven cheddarost och koka i ytterligare 5 minuter under lock. Strö sedan över färsk hackad persilja.
Servera de delikata farfalle med korv, tomater och cheddarost i en krämig sås med kärlek, god smak och elegans.
Vänner, vi önskar er en god smak!
