Zelenium spread är ett utmärkt sätt att få in mer grönsaker i kosten. Den är lätt, god och passar både som mellanmål och som tillbehör till en huvudrätt. Den här varianten är enkel och snabb, men resultatet kommer att imponera på alla grönsaksälskare.
Ingredienser:
- Morötter, persilja, selleri (i förhållandet 1:1:1:1)
- Salt och peppar (efter smak)
- Vitlök (2 kryddnejlikor eller efter smak)
- Majonnäs (om så önskas)
- Gräddfil (om så önskas)
Förberedelseförfarande:
1) Riv grönsakerna: Riv morötter, persilja och selleri på ett fint rivjärn. Det är viktigt att hålla förhållandet 1:1:1:1 så att smaken blir balanserad och ingen av grönsakerna dominerar.
2) Krydda grönsakerna: Salta och peppra de rivna grönsakerna efter smak. Tillsätt riven vitlök – anpassa mängden efter din smak, men två kryddnejlikor rekommenderas.
3) Tillsätt majonnäs och gräddfil: Blanda majonnäs och gräddfil i förhållandet 1:1. Anpassa mängden så att du får en varken för tunn eller för tjock kräm.
4) Blanda ingredienserna: Tillsätt majonnäs- och gräddfilsblandningen till de rivna grönsakerna och blanda väl tills en jämn smet bildas.
5) Alternativ för en hälsosammare version: För en hälsosammare version av pålägget kan du utelämna majonnäsen och bara använda gräddfil.
Tips och råd:
- Smörgåsen är utsökt att servera på färskt bröd, som fyllning på smörgåsar eller som dipp till grönsaksstavar.
https://primainspirace.cz/2023/12/10/jednohubky-z-toustoveho-chlebu-ktere-na-stole-nevydrzi-ani-chvili-rychle-a-chutne-obcerstveni/
Slutsats:
Den här grönsakssmeten är ett perfekt exempel på hur en hälsosam kost kan vara enkel men ändå extremt god. Det är perfekt för dem som letar efter ett snabbt och hälsosamt recept för att fräscha upp sin kost.
