Köp i grönsakshandlaren, häll vatten över och tvätta ansiktet. Det fungerar på rynkor som en dyr apotekskräm
Under många år användes persilja bara som en ingrediens i olika rätter. Tills dess extraordinära hälsofördelar upptäcktes, vilket gjorde det till grunden för många juicer och smoothies som är en riktig vitaminbomb för våra kroppar. Hur man förbereder persiljajuice och vilka är fördelarna med regelbunden konsumtion?
Persilja – inte bara för måltider
Persilja är en växt som kommer från Medelhavsområdet. Den upptäcktes av egyptierna och övertygade senare romarna och grekerna att inkludera den i sin kost. Redan från början hamnade roten på borden som en ingrediens i soppor och andra rätter, medan persiljan användes mer som prydnadsväxt. Med tiden var det dock persiljan som blev mer populär för sina hälsofrämjande egenskaper som används inom naturmedicinen.
Persilja är inte bara en rikedom av vitaminer och mineraler som stöder vår hälsa, utan också en ingrediens som är högt värderad i kosmetika. Självtillagat och regelbundet använt persiljevatten har effekter som kan jämföras med många dyra kosmetiska produkter som du kan hitta på butikshyllorna.
Persilja – rik på vitaminer och mineraler
Persilja förtjänar utan tvekan etiketten ”superfood”. Den stora mängd vitaminer, mineraler och antioxidanter som den innehåller innebär att dessa anspråkslösa gröna blad borde vara en permanent del av vår dagliga kost.
Persiljeblad innehåller bland annat:
- C-vitamin
- Vitamin A
- vitamin K
- B-vitaminer, inklusive folsyra
- vitamin PP
- järn
- kalcium
- zink
- Magnesium
- fiber
- flavonoider
Dessutom innehåller den mineraler som är värdefulla för vår kropp, t.ex. krom, jod, bor, nickel, kisel och koppar.
Persiljajuice för hälsan
Persiljejuice är en riktig vitaminbomb. Framför allt är den rik på C-vitamin, varav persilja innehåller mest av alla grönsaker och frukter. Det finns upp till 160 mg C-vitamin i 100 g persilja, vilket är fyra gånger mer än i en apelsin. Juicen som bereds av den kommer därför att stärka vår immunitet och skydda vår kropp från bakterier och virus. De eteriska oljor som den innehåller har också en svampdödande effekt. Det höga innehållet av C-vitamin underlättar upptaget av det järn som finns i persilja, så att dricka persiljejuice regelbundet har en blodbildande effekt och hjälper till att bekämpa anemi.
Studier har också visat att persiljejuice fungerar som ett förebyggande medel mot cancer, gastrointestinala sjukdomar, diabetes, ateroskleros, artrit och astma. Konsumtion av persiljedryck gynnar urinvägarna. Dess diuretiska effekt leder till snabbare avlägsnande av toxiner från kroppen, vilket minskar risken för njursjukdom. Det förhindrar också ansamling av vatten i kroppen och utveckling av svullnad.
Persiljejuice är också ett bra val för kvinnor med menstruationsproblem och kvinnor som är gravida eller ammar, eftersom det ger dem viktiga mineraler som järn och folsyra.
Vad mer hjälper persiljajuice till med?
- rensar kroppen från toxiner
- förbättrar matsmältningen
- motverkar de negativa effekterna av stress
- främjar skyddet av genetiskt material från skador
- främjar viktminskning
Persilja – det naturliga sättet att få vacker hud
Förutom sina många hälsofrämjande egenskaper tar persiljan också utmärkt hand om vår skönhet. Tack vare sitt höga innehåll av C-vitamin, järn och zink är persilja eller kosmetika som innehåller det ett bra val för alla som vill ha en vacker och frisk hud.
Vilka är fördelarna med att dricka persilja vatten?
C-vitaminet i persiljevatten stimulerar produktionen av kollagen, som är ansvarig för hudens elasticitet och fasthet. Det rekommenderas därför vid vård av mogen, skrynklig och glåmig hud för att återställa återfuktning och lyster.
Persiljeblad är också lämpliga för personer med fet och aknebenägen hud, eftersom de har en starkt lugnande effekt på irritation och inflammation.
Hur man förbereder persilja drink?
Du kan naturligtvis använda persilja som en ingrediens i soppor eller såser för att inte bara berika deras smak utan också dra nytta av de vitaminer och mineraler de innehåller. Kom dock ihåg att all matlagning berövar grönsaker, frukter och örter några av deras värdefulla hälsofördelar. Det är därför bäst att sjuda dem kort och tillsätta dem först i slutskedet av tillagningen, eller att konsumera dem råa, till exempel genom att göra juicer och smoothies av dem.
Persilja kan göras till en näringsrik och mättande juice såväl som till ett uppfriskande vatten.
Persiljajuice – recept:
- 1 knippe persilja
- 2 söta äpplen
- 1 citron
- 0,5 l vatten, du kan använda mineral- eller kokosvatten
Förberedelse:
- Tvätta alla ingredienser noggrant och lägg dem sedan i en mixer eller juicemaskin.
- Du kan tillsätta en tesked honung i juicen för att förbättra smaken eller göra den med tillsats av andra frukter som päron, kiwi eller apelsiner.
Persilja vatten – recept:
Om du inte har möjlighet att göra persiljejuice eller helt enkelt inte gillar juicer kan du göra ett uppfriskande persiljevatten.
- Lägg några persiljekvistar och citron- eller limeskivor i en kanna.
- Täck allt med ljummet vatten och kyl över natten.
På morgonen har vi en färdig dryck som inte bara släcker vår törst perfekt, utan också ger oss många värdefulla vitaminer och mineraler.
Persilja vatten för ansiktet
Du kan också använda hemlagat persiljevatten som ansiktsvatten. Vilka är effekterna av persiljevatten när det appliceras på ansiktet? Först och främst har det en föryngrande effekt som slätar ut rynkor och återställer fastheten. Det stärker och återfuktar huden, återställer dess naturliga lyster, ljusar upp aknefläckar och solfläckar. Förebygger uppkomsten av blemmor.
Beredningen av en sådan hemlagad tonic är väldigt enkel:
- 12 kvistar persilja hackas och hälls över 120 ml vatten.
- Ställ in i kylskåpet i minst 12 timmar.
- Efter denna tid är det bara att sila tonicen och den är klar att använda.
Du kan förvara den i kylskåpet i upp till två veckor.
Relaterade artiklar:
Tillsätt till vatten och sänk ner fötterna i det i 20 minuter. En bättre behandling än kosmetologen
Ansiktsmasker med morot. Applicera dem på ditt ansikte och du kommer att se effekten efter 10 minuter
