Älskar du kaffe och kaffekakor? Stig in i en värld av fantastiska delikatesser, där delikatess kombineras med rik smak. Vår kaffekaka med karamell och kondenserad mjölk ser inte bara visuellt vacker ut, utan smakar också otroligt gudomligt. Kombinationen av den delikata konsistensen och de intensiva tonerna av kaffe kommer att förtrolla dig vid första tuggan du smakar. Med en kopp gott kaffe kommer du att känna dig som i en kaffesaga.
Om du har ett eget favoritrecept kan du dela med dig av det i vår Facebook-grupp
Kaffekaka med karamell och kondenserad mjölk
Vad vi kommer att behöva:
Kaffe karamell:
- 100 g socker (1/2 kopp)
- 60 ml vatten (1/4 kopp)
- 1 tesked snabbkaffe
Grädde:
- 2 ägg
- 1 äggula
- 1 matsked snabbkaffe + 1 matsked varmt vatten
- 1 burk kondenserad mjölk
- 290 ml mjölk
Hur vi går vidare:
1. Kaffe karamell: Lägg sockret i en kastrull, tillsätt vatten och häll i snabbkaffet – rör om tills kaffet lösts upp. Sätt sedan på spisen och koka på låg värme utan omrörning tills sockret lösts upp. Rör om försiktigt och låt sjuda i 2 minuter.
2. Häll den färdiga kaffekaramellen i en dekorativ skål och låt svalna.
3. Kräm: Knäck äggen i en annan skål, tillsätt gulan och häll i snabbkaffet blandat med varmt vatten. Rör om. Häll sedan den kondenserade mjölken från burken i samma burk och häll mjölken i skålen – blanda väl.
4. Sila grädden genom en sil och häll den över den avsvalnade kaffekaramellen i den dekorativa skålen.
5. Placera sedan skålen i formen och häll varmt vatten i botten av formen, täck sedan med folie och grädda i en förvärmd ugn i 60-70 minuter vid 180 °C. Låt svalna efter gräddningen.
6. Stjälp sedan upp kakan på en tallrik och servera den med kärlek, god smak och elegans.
Vänner, vi önskar er en god kaffesmak!
