Grönsaker kan tillagas på många olika sätt och det är det som är det fina med det. Den kan kokas, stekas eller göras till en helt annan maträtt. Idag vill vi visa dig hur du förbereder blomkål, som är enkel och välsmakande. Inget annat recept är lika bra.
Blomkål är en mycket mångsidig grönsak som kan tillagas på många olika sätt. Du kan tillsätta den i såser, sallader, soppor, som huvudrätt eller använda den som ett mellanmål. Dess smak är förmodligen bekant för alla. Tack vare receptet nedan kommer du att kunna förbereda det hemma så snart som möjligt.
Blomkål är ett utmärkt val som huvudrätt. Den kan också serveras som ett mellanmål på egen hand och smakar bra varm eller kall. Dess smak passar bra med hemlagade såser, men om du vill smaka dess fulla smak, använd inte någon. Det kan verka tidskrävande att tillaga på det här sättet, men vi vill visa dig att det inte är sant. För att göra det ännu snabbare kan du välja att tillaga den i ugnen istället för att steka den.
Recept på stekt blomkål
Ingredienser:
- Blomkålshuvud,
- 2 ägg,
- 150 ml mjölk,
- 3 matskedar mjölk,
- 100 g brödsmulor,
- salt och peppar efter smak,
- olja för stekning.
Metod för beredning:
- Tvätta blomkålen och dela den i buketter. Lägg blomkålen i en kastrull, täck med vatten och 150 ml mjölk, tillsätt en tesked salt och koka tills den är mjuk. När tiden har gått, häll av blomkålen och låt den svalna.
- Knäck äggen i en skål och vispa dem med 3 matskedar mjölk, salt och peppar. Doppa varje blomkål i äggblandningen och vänd den sedan i ströbrödet.
- Hetta upp en lagom mängd olja i en djup stekpanna. Lägg i den panerade blomkålen och stek i den upphettade oljan på båda sidor tills den är gyllenbrun. Ta sedan bort den till en tallrik med en pappershandduk.
- Du kan servera blomkålen beredd på detta sätt. Smaklig måltid!
Relaterade artiklar:
Säsongens blomkål i en tidlös currymarinad. Den kommer att förhöja smaken på vinterns middagar
En smak av tradition i en burk. Kål vitaminbomb
