Jag kan göra den här cheesecaken med hallon på några minuter. Den är krämig och lätt som en puff tack vare blandningen av ostar

Cheesecake med hallon är min favorit. Denna vansinnigt goda tårta är gudomlig att se på och tar bara några minuter att tillaga. Hemligheten är att kombinera två mejeriprodukter och blanda på lägsta hastighet. Denna smet läggs i formen med hallonen – efter en snabb gräddning har vi en galet god och krämig tårta redo att användas.

Är hembakning inte din starka sida? Istället för mer avancerade recept och försök att återskapa bulkkakor och fluffiga sockerkakor, välj en snabb, billig och enkel kaka. Den här cheesecaken är en riktig festmåltid för alla sinnen.

Det här är den enklaste cheesecaken i världen. Allt du behöver är några få ingredienser och en handfull hallon

Det här receptet på min trogna halloncheesecake är ett bakverk som inte kräver någon större skicklighet. Det handlar om enkelhet, smak och viktigast av allt, en vacker presentation som ingen kan motstå. Hemligheten med min tårta är framför allt mycket enkel att förbereda. Allt du behöver göra är att kombinera ingredienserna i rätt ordning och hälla blandningen i formen – resten kommer bokstavligen att göra sig själv!
Halloncheesecaken är i första hand en kombination av två mejeriprodukter. Den är gjord av keso och mascarpone. Jag blandar blandningen med några andra ingredienser och häller den i en kakform. Till sist blandar jag i en handfull hallon och gräddar. Kakan är perfekt lätt, fluffig och smälter bokstavligen i munnen.

Recept på en fluffig cheesecake med hallon som är klar på några minuter

Ingredienser:

400 g halvmager keso,
150 g mascarpone,
50 ml 30% grädde,
3 ägg,
ett paket sockerfri vaniljpudding,
3 msk socker,
100 g frysta hallon,
potatisstärkelse.

Metod för beredning:

Ställ in ugnen på 170 grader. Lägg mascarpone, keso, ägg, grädde, vaniljpulver och socker i en skål. Blanda allt till en jämn smet, bara tills ingredienserna har blandats. Häll blandningen i en kakform klädd med bakplåtspapper. Vänd hallonen i stärkelse och droppa ner dem i vaniljsåsblandningen. Baka cheesecaken i 170 grader i 50 minuter. Efter denna tid, ta bort ugnsluckan och låt kakan svalna i ugnen. Den färdiga cheesecaken kan dekoreras med vit chokladglasyr i slutet. Smaklig måltid!