Ugnsrostad blomkål är perfekt för en snabb, välsmakande och mättande middag. Den är mycket enkel att tillaga och kräver inte så många ingredienser. Den distinkta smaken och den fräscha, delikata konsistensen tilltalar även de mest kräsna matgästerna.

Bakad potatis är ett mycket populärt mellanmål just nu. Men om du är trött på att äta potatis hela tiden, prova det här receptet på blomkål rostad i en smakrik tomatsås. Den doftar av en intensiv kryddblandning och smakar så gott att du inte kan äta upp den med bara en portion.

Ugnsrostad blomkål ser gudomlig ut. Familjen skulle äta det varje dag

Att förbereda ugnsrostad blomkål är mycket enkelt. Dela bara grönsakerna i mindre delar och häll sedan en välsmakande sås baserad på tomatpuré, olivolja och kryddig peppar. Det hela tar dig inte mer än några minuter och maskinen tar hand om resten av arbetet. Rostade blomkålsbuketter är perfekta som mellanmål eller som ett tillägg till din vardagsmiddag. Dessutom är de det perfekta tillbehöret till kötträtter och sallader. Vi garanterar att den här grönsaksversionen kommer att tilltala både barn och vuxna. Lycka till!

Ingredienser:

  • 1 blomkål,
  • 80 ml olivolja,
  • ett halvt glas vatten + 6 matskedar,
  • 1 matsked tomatpuré,
  • 2 platta teskedar pulveriserat socker,
  • 1 tesked stark paprika,
  • 1 tesked söt paprika,
  • 2 teskedar vitlök,
  • 1 tesked provensalska örter,
  • en halv tesked salt.

Rostad blomkål i tomatsås. Metod för beredning

Skölj blomkålen noggrant och dela den sedan i mindre buketter. Blanda olivolja, sex matskedar vatten, tomatpuré, florsocker och kryddor i en skål: söt och stark paprika, vitlök, provensalska örter och salt. Blanda väl och doppa sedan blomkålsbitarna i den resulterande såsen. Placera de blötlagda grönsakerna i en ugnsform.

Häll en halv kopp vatten i skålen med såsen, rör om och häll allt i behållaren. Placera den nästan färdiga blomkålen i en ugn uppvärmd till 180 grader Celsius och baka i cirka 50 minuter. Efter denna tid, ta bort den doftande skålen och servera med till exempel yoghurtsås eller tzatziki. Bon appetit!

Relaterade artiklar:

Irriterar lukten av blomkål din näsa? Det finns ett sätt att göra det. Tillsätt en halv kopp i vatten så försvinner den obehagliga lukten