Mat

Hur man lagar ett skalfritt ägg perfekt – lär dig hemligheten

370views

Ingredienser:

1 msk vitvinsvinäger

ägg, så många du vill

Tillagning:

STEG 1

Tillsätt vatten och vinäger i en stor kastrull. Sänk värmen till låg så snart vattnet börjar koka.

STEG 2

Vispa ägget i en liten skål. För ett perfekt ägg utan vitklumpar, sila genom en fin sil och låt den rinnande äggvitan rinna av.

STEG 3

Rör om i vattnet för att skapa en lätt virvel som hjälper äggvitan att linda sig runt gulan. Släpp sedan försiktigt ner ägget i vattnet och se till att värmen är tillräckligt låg för att förhindra att ägget klumpar sig – endast små bubblor ska stiga upp.

STEG 4

Koka i 3-4 minuter tills äggvitan är kokt.

STEG 5

Ta försiktigt upp ägget med en korkskruv och torka av vattnet från botten på en handduk eller hushållspapper. Du kan lägga mer än ett ägg i grytan, men se till att det finns tillräckligt med utrymme för varje ägg.

Förberedd av:

Leave a Response

Anna

Anna

Anna
Hej, jag heter Anna och jag är glad att välkomna dig till min webbplats med användbara tips om matlagning, trädgård och hem. Sedan barnsben har jag varit fascinerad av kulinariska experiment och att ta hand om växter, och det har varit en integrerad del av mitt liv sedan dess. I varje artikel jag skriver försöker jag dela med mig av min kunskap och erfarenhet för att hjälpa dig att göra ditt kök till en magisk plats, din trädgård till ett hörn av glädje och ditt hem mysigt och välkomnande.