Förbered läckra snittar med jordgubbsgrädde och vispgrädde som kombinerar den fräscha smaken av jordgubbar, en delikat vispgräddefyllning och en lätt sockerkakssmet. Denna dessert är perfekt för alla tillfällen och är enkel att tillaga, samtidigt som den gläder alla som älskar söta godsaker.
Ingredienser
Till degen:
- 4 ägg
- 4 matskedar strösocker
- 4 matskedar halvgrovt mjöl
- 1 tesked bakpulver
Till jordgubbsfyllningen:
- 800 g jordgubbar
- 2 matskedar gelatin
- Jordgubbsgelé
- Socker efter smak
För fyllning med vispad grädde:
- 500 ml vispgrädde
- Förtjockningsmedel för vispgrädde
- 1 tesked citronsaft
- Vaniljsocker
Förfarande
1) Förbereda degen: Vispa äggvitorna, tillsätt gradvis socker, äggulor och slutligen mjöl och bakpulver. Häll smeten i formen och grädda i en förvärmd ugn på 180°C tills den är gyllene.
2) Jordgubbsfyllning: Mixa jordgubbar och koka med socker. Tillsätt ljummet gelatin och gelé tills blandningen börjar tjockna. Fördela blandningen jämnt över sockerkakan.
3) Fyllning med vispad grädde: Vispa vispgrädden, tillsätt vispgräddeförtjockningsmedel, citronsaft och vaniljsocker.
4) Avsluta: När jordgubbsfyllningen har stelnat, fördela vispgräddeblandningen ovanpå snittet.
Slutsats
Kakor med jordgubbsgrädde och vispad grädde är en utsökt efterrätt som kommer att glädja alla älskare av godis. Med kombinationen av färska jordgubbar, vispgrädde och lätt bakverk är de det perfekta valet för alla tillfällen.
