Jag presenterar för dig de godaste kycklingbitarna du aldrig har ätit. Hemligheten bakom denna oemotståndliga smak ligger i den unika marinaden som förvandlar kyckling till en gourmetupplevelse. Det här receptet passar alla som vill ta sina vanliga kycklingrätter till en ny smaknivå.
Ingredienser
- Kycklingbröst: 500 g
- Ägg: 2 st
- 1 matsked stärkelse
- Senap: 1 matsked
- Gurkmeja, peppar för kyckling: 1/2 tesked
- Vegetabilisk olja: 2 matskedar
- Stark peppar: efter smak
- Svartpeppar: efter smak
- Peppar: efter smak
- Sesam: för strössel
- Salt: efter smak
Tillvägagångssätt
1) Förbereda marinaden: Blanda äggen med gurkmeja, örter, peppar och hackad paprika. Vispa blandningen tills den är slät. Tillsätt senap och stärkelse, blanda väl. Rör slutligen i olja och salt efter smak. Blandningen ska vara homogen.
2) Marinera köttet: Skär i mindre portioner och salta ordentligt på båda sidor. Doppa sedan köttet i den förberedda marinaden så att det är helt täckt. Låt marinera i minst 2 timmar, men helst över natten i kylen för maximal mörhet och saftighet.
3) Rostning: Hetta upp lite olja i en stekpanna och stek de marinerade kycklingbitarna på båda sidor tills de är gyllenbruna. De ska vara vackert krispiga på utsidan och saftiga på insidan.
4) Servering: Strö över de färdiga kycklingbitarna med sesamfrön och hackade örter för dekoration och ett extra lager av smak.
Slutsats
Detta recept på kycklingbitar med en exceptionell marinad gör att du kan upptäcka en helt ny dimension av smak. Oavsett om du letar efter inspiration till en familjemiddag eller vill imponera på dina vänner på en grillfest kommer du definitivt att lyckas med det här receptet. Låt dig ryckas med av kombinationen av smaker och njut av varje tugga av denna utsökta rätt.
