Grillning behöver inte stanna vid korv, vingar eller fläsknacke. Istället för klassikerna kan du välja saftiga och vansinnigt smaksatta hamburgare istället. Servera helt enkelt köttet som tillagats på detta sätt med ett mjukt rostat bröd och färska grönsaker – vi garanterar att denna kombination kommer att bli en hit på nolltid.

Majhelgen är här, och det är också säsongen för fantastiska grillfester med vänner och nära och kära. Vi kan dock piffa upp de traditionella grillrätterna lite och bjuda familjen på något mycket bättre än korv eller tråkig, uttorkad fågel. Upptäck ett recept på sensationella hamburgare som kommer att tillfredsställa även de mest krävande.

Dessa hamburgare kommer att vara borta från grillen på nolltid. Köttet är otroligt saftigt och smälter i munnen.

Drömmer du om grillade hamburgare men har ingen aning om hur man förbereder dem? Glöm då de traditionella metoderna och upptäck det bästa receptet på saftiga hamburgare som passar perfekt med ett mjukt bröd eller en färgglad vårkombination av grönsaker, såser och ostar. Hemligheten ligger naturligtvis i köttets kvalitet, men lika viktigt är tillagningen på själva grillen.

Den perfekta hamburgaren handlar om produkter av högsta kvalitet. Det är därför det lönar sig att investera i färskt kött från en lokal producent. Nötkött med hög fetthalt är till exempel perfekt för hamburgare. Huvudingrediensen är dock inte allt. Ingredienser som lök, kryddor, såser och grönsaker som vitlök är också viktiga. Allt mals ihop, knådas, formas till en estetiskt tilltalande form, slängs slutligen på grillen och serveras sedan med dina favorittillbehör.

Saftiga hamburgare perfekta för en grillfest i maj. Om du lägger till dessa såser till dem blir de felfria

Ingredienser:

  • 800 g nötkött med hög fetthalt eller annat nötkött,
  • 2 msk torkad lök,
  • 3 vitlöksklyftor,
  • 3 teskedar senap, t.ex. Dijon- eller honungssenap,
  • en tesked sojasås,
  • en tesked balsamvinäger,
  • grovmalen peppar,
  • salt,
  • lite vatten.

Beredningsmetod:

  1. Börja med köttet. Skär det i mindre bitar och finhacka.
  2. Tillsätt sedan hackad vitlök, torkad lök, senap, sojasås och balsamvinäger till köttfärsen.
  3. Krydda slutligen allt med salt och peppar.
  4. Knåda köttet och ingredienserna med lite kallt vatten så länge som möjligt.
  5. Forma sedan till jämna, platta burgare som läggs på den uppvärmda grillen.
  6. Stek köttet i några minuter på varje sida, eller lite längre.
  7. Till sist kan du lägga skivor av cheddarost på burgarna.
  8. Servera de färdiga burgarna i ett rostat bröd på grillen med valfria grönsaker och såser. Smaklig måltid!

Upptäck receptet på grillad zucchini, som garanterat kommer att bli ett stående inslag på din grillmeny

Grillad fläsknacke har aldrig varit så god. Och allt du behöver göra är att tillaga den på italienskt vis