Om du letar efter inspiration till ditt helgkaffe eller några söta godsaker för att fira, då är din sökning över! Idag ska vi göra några läckra kokosnötskuber tillsammans.
Basen i denna smaskiga godbit är en halvgrov mjöldeg, men du kan byta ut den mot något hälsosamt substitut. Hela denna dessert kastas sedan i en mjölkig kokosnötstoppning. Efter att ha avslutat våra kokosnötskuber måste de stelna i kylen i minst 2 timmar. Men du kommer att njuta ännu mer av den efteråt.
Tilltalas du av den här desserten? Låt oss göra dessa läckra kokosnötskuber tillsammans!
Du kan också hitta fler bra recept på vår Facebook-sida
Om du letar efter lite mer godhet, prova definitivt den här
Ett bra recept på kokosnötskuber:
Vad vi kommer att behöva:
Bas:
- 200 g halvgrovt mjöl
- 200 g socker
- 5 ägg
- 1 påse bakpulver
- vaniljarom
- 130 g mjukt smör
kokosnöt topping:
- 100 g smör
- 250 ml mjölk
- 65 g kakao
- 370 g socker
- 250 g riven kokosnöt
Hur man går tillväga:
1) Börja med att blanda alla ingredienser till degen. Blanda allt ordentligt. Förbered sedan en bakplåt med bakplåtspapper och bred ut degen jämnt. Baka i 180 grader i ca 25 minuter.
2) Fortsätt med kokosnötstopping. Värm mjölken på låg värme. Tillsätt kakao, smör, socker och slutligen kokosnöten i den varma mjölken. Rör om ordentligt tills blandningen tjocknar. Ställ sedan åt sidan.
3) Låt blandningen svalna. Skär nu degen i kuber som du doppar i kakaoblandningen och sedan rullar i själva kokosnöten. Låt slutligen stelna i kylen i minst 2 timmar.
