Köttälskare, se upp! Idag ska vi tillsammans förbereda saftiga kakor fyllda med ost- och köttblandning! Detta är en aptitretare som tack vare sin konsistens är ett bra mellanmålstips för fester och sammankomster. Förberedelsen är också mycket enkel tack vare det bifogade fotoreceptet och videoinstruktionerna.
Nådde vi fram till dig med dagens godbit? Så ta på dig kockmössan, ta din spis och låt oss göra dessa saftiga scones fyllda med en ost- och köttblandning tillsammans!
Du kan också hitta fler fantastiska recept på vår Facebook-sida
Om du är ute efter lite mer godsaker, prova definitivt dessa
Ett utsökt recept på saftiga scones:
Vad vi kommer att behöva:
Deg:
- 500 g vanligt mjöl
- 8 g torkad jäst
- 10 g socker
- 50 ml olivolja
- 300 ml varmt vatten
fyllning:
- 250 g köttfärs
- 1 tomat
- 100 g lök
- 70 g röd paprika
- 70 g grön paprika
- 20 g persilja
- 15 g olja
- 50 ml tomatpuré
- en nypa salt
- en nypa peppar
- 5 g söt paprika
- 5 g kummin
- 150 g mozzarella
Så här går du tillväga:
1) Börja med att blanda samman vatten, jäst och socker. Rör ihop allt.
2) Tillsätt sedan mjölet och slutligen oljan och gör en fin slät deg.
3) Låt degen jäsa i 40 minuter.
4) När denna tid har gått och degen har jäst, börja forma individuella limpor.
5) Forma limporna på detta sätt.
6) I nästa steg blandar du alla ingredienser till fyllningen.
7) När vi är klara börjar vi fördela blandningen på våra förberedda bröd.
8) Pensla med äggvita blandad med mjölk.
9) Baka i 180 grader i ca 25 minuter.
10) När tiden har gått tar du ut bakplåten ur ugnen och lägger mozzarellan ovanpå. Ställ sedan tillbaka i ugnen och grädda i ytterligare 5 minuter.
