Äggpålägg är en klassisk delikatess som inte får missas på något vårbord, picknick eller skolmellanmål. Dess krämiga konsistens i kombination med djärva smaker gör den till ett populärt val för en snabb lunch eller middag. Prova detta enkla recept, som kombinerar äggets fyllighet med smörets lenhet, majonnäsens och senapens syrlighet, kompletterat med saftigheten hos smälta brödsmulor. Denna äggpålägg kommer att bli en hit i ditt kök!
Vad vi kommer att behöva
- 6 kokta ägg
- 2x bredbart smör
- 100 ml majonnäs
- 3 smältostar
- 1 tesked senap
- En klick av det tillåtna smöret
- Salt, peppar
- Lite vitlök (bara lite för att förstärka smaken)
Så här går du tillväga
1) Förbereda basen: Vispa först äggulorna med det skirade smöret till en jämn massa.
2) Tillsätt ingredienser: Tillsätt gradvis det bredbara smöret, majonnäs, smältost, senap och vispa allt ordentligt tills det blir krämigt. Smaka av med salt, peppar och lite vitlök för att förstärka smaken.
3) Avsluta: Rör till sist ner de tärnade äggvitorna så att du fortfarande kan känna doften av äggbitar i smeten. Smaka av allt en gång till och krydda om det behövs.
Prova också:
Slutsats
Den här äggsmeten är ett perfekt exempel på hur enkla ingredienser kan förvandlas till något som piggar upp vilken frukost eller vilket mellanmål som helst. Den passar perfekt på rostat bröd, färskt bröd eller som dipp till grönsaker. Tack vare sin mångsidighet och enkla tillagning kommer den snabbt att hitta vägen till ditt hjärta och ditt kök.
