I en tid då vi försöker minimera matsvinnet är det viktigt att ta tillvara på allt vi har hemma. Gamla frallor behöver inte hamna i soptunnan – tvärtom kan de bli grunden till ett snabbt, enkelt och mycket gott mellanmål. Det här receptet på bakade frallor är ett bra exempel på hur man kan förvandla vanliga ingredienser till något speciellt. Passar för oväntade besökare, som tillbehör till en filmkväll eller helt enkelt som en snabb godbit för att glädja gommen. Med lite smör eller vitlöksolja, dina favoritkryddor och ost kan du skapa godsaker i ugnen som kommer att försvinna från bordet innan du hinner äta upp dem.
Ingredienser
- Gamla rullar
- Smör eller vitlöksolja
- Starka kryddor (t.ex. chili, paprikapulver, vitlökspulver)
- Ost (riven eller skivad)
- Andra pålägg efter smak (t.ex. skivad salami, oliver, soltorkade tomater)
Tillvägagångssätt
1) Förvärm ugnen till 180°C.
2) Skiva rullarna i tunnare skivor.
3) Pensla varje skiva med smör eller vitlöksolja.
4) Strö över skivorna med kryddiga kryddor efter din smak.
5) Lägg lite riven ost eller en ostbit på varje skiva.
6) Lägg till andra toppings efter smak, t.ex. skivad salami, oliver eller soltorkade tomater.
7) Grädda i den förvärmda ugnen i ca 7 minuter eller tills osten har smält och rullarna är gyllene.
Slutsats
Detta enkla recept på bakade rullar med smakrika kryddor och ost ger inte bara ett bra sätt att använda ett äldre bakverk, utan också ett snabbt och gott svar på frågan om vad man ska äta till mellanmål. Experimentera med olika kryddor och tillbehör och upptäck din favoritkombination för att liva upp vilken gammal rulle som helst.
