Det är dock först när det är nybryggt och får dra i 2-3 minuter som drycken avslöjar sina egenskaper.
Det är ingen idé att brygga te under lång tid eftersom oxidationsprocessen startar.
Vid denna tidpunkt uppträder en film på dryckens yta. När teet har svalnat blir det en grogrund för svampar och mikroorganismer.
Om du låter drycken stå orörd i två dagar börjar det bildas mögel.
Varför filmen på te är farlig för kroppen
Filmen är uppbyggd av magnesium-, järn-, kalcium- och proteinmolekyler och innehåller även teofyllin, koffein och guanin.
De senare är kvävebaser. De har negativa effekter på människokroppen, särskilt på matsmältningskanalen.
Levern lider också av dessa ämnen. Det är trots allt levern som måste avlägsna skadliga produkter från kroppen.
För tillfället tar det över alla toxiner.
Därför bör det bryggda teet drickas efter 15-20 minuter. Den längsta tiden det kan stå är upp till 2 timmar.
Är det möjligt att brygga samma te flera gånger?
Vi har redan tagit reda på varför du inte kan dricka gårdagens te. Det betyder dock inte att man inte kan använda samma bryggning flera gånger.
Allt beror på vilken typ av teblad det är och hur de bearbetas.
Svart te är det te som är minst tillåtet att brygga. Du kan dock brygga det två gånger innan du kastar bort det.
Vitt, grönt och rött te behandlas olika, även om bladen är plockade från samma buske.
De innehåller mer näringsämnen eftersom de är mindre fermenterade eller inte fermenterade alls.
Ju oftare dessa teblad bryggs, desto mer utvecklas deras smak.
Därför kan grönt, gult och vitt te bryggas 3-4 gånger, medan pu-erh eller oolong kan bryggas upp till 9-10 gånger.
Deras fördelaktiga egenskaper går inte förlorade.
Vad du behöver veta om du ska brygga te flera gånger
Om det inte är första gången du brygger te måste du lägga till 1-2 minuter till bryggtiden (varje gång). Du måste också vara medveten om följande nyanser:
Första gången du brygger grönt te kan du brygga det på 1 minut, nästa gång tar det 2 minuter (tredje gången tar det tre osv.).
För vitt te, koka i 3 minuter första gången och lägg sedan till 2 minuter för varje efterföljande kokning.
Oolong bryggs i 1 minut, andra gången tar det bara 30 sekunder, men tredje gången är det bättre att lägga till 15 sekunder (dvs. totalt 45 sekunder).
