Ugnė Siparė började laga mat först när hennes dotter föddes: ”Det var då jag kokade min första potatis”
Ugnė skrattar – hon började laga mat först nyligen, när hennes lilla dotter Uma började äta den mat hon lagade. ”Sedan kokade jag min första potatis, sedan min första morot och nu har jag gjort min första köttbulle!” – sa hon. Tillsammans med Giedrius Savickas lagade hon enkla hawaiianska poke bowls som är lätta att göra med ingredienser som finns i varje hem.
”Om du följde med mig till programmet skulle jag beställa mat”, skämtade gästen. Även om hon bara nyligen har börjat laga mat har hon redan en rätt som potentiellt kan bli hennes signaturrätt. Det är en låtsaskanin med karamelliserad lök och mozzarellaost. ”Jag provade det en gång och det fungerade, så jag provade det igen”, sa hon entusiastiskt. Men efter en stunds funderande valde Ugnė en annan signaturrätt som ligger henne närmare hjärtat.
”Sedan barnsben har det varit korv, svartbröd och lök”, sa hon. Giedrius och Ugne delade med sig av sina köksäventyr medan de skar upp ingredienserna till poke-skålarna. Den karismatiska kvinnan berättade om hur hon brukade baka kugel till sina vänner under studietiden. ”Alla åt den och sa att den var jättegod.
En vecka senare sa jag: ’Vet du vad, jag ska göra en efterrätt åt dig! Och grannarna sa: ’Snälla Ugne, om det ska bli som med kugeln, gör det inte – vi får bjuda dig på efterrätt, gör ingenting bara. Jag förstår fortfarande inte vad som var fel med kugeln!” – skrattade LNK-presentatören. Ugnė själv brukar inte berätta sanningen om mat för sina föräldrar – hon behöver inte ljuga för sin svärmor.
”Min svärmors matlagning är utsökt, jag har aldrig ljugit för henne en enda gång, jag kan lägga handen på hjärtat! Men ibland ljuger jag för mina föräldrar. Jag måste ha ärvt talangen för matlagning från min mamma … Det verkar som om hon också en gång bakade en kugel som min”, säger Siparė.
Vilken typ av grönsak skulle Ugnė Siparė vara, och vilka hemliga planer kan hennes man Marius ha haft för att uppmuntra henne att gå till Giedrius Savickas kök? Se den experimentella kulinariska showen ”Valgoma vai nevalgoma” endast på LNK.LT!
