På sommaren och hösten är hemmafruar upptagna med att förbereda mat för vintern.
Bland dem är sylt en oumbärlig delikatess som inte bara är god utan också mycket hälsosam.
Våra mormödrar använde ju sylt för att bota förkylningar och hosta och för att sänka feber.
Läkare rekommenderar att man äter dessa tre typer av sylt under den kalla årstiden, och här är varför.
Vilka sylter anses vara de hälsosammaste: läkares råd
Sylt av hallon hjälper mot förkylningar, sänker feber och behandlar halsont.
Om du lider av laryngit, faryngit och andra halssjukdomar är det bättre att äta denna sylt.
Vid förkylning och hosta bör denna delikatess tillsättas i te.
För vintern kan hallon kokas eller malas med socker, så att de inte tappar sina fördelar.
Sylt av vinbär anses vara den mest fördelaktiga eftersom den innehåller en hög andel C-vitamin, vilket bidrar till att stärka immunförsvaret.
Vinbär är också rika på fytonäringsämnen – föreningar som behandlar influensa och hjälper till att skydda kroppen mot andra virussjukdomar.
Läkare rekommenderar att man plockar vinbär råa på vintern, snarare än kokta eller mosade med socker, eftersom de är nyttigare i denna form eftersom de behåller alla sina vitaminer.
Vinbärssylt innehåller C-vitamin och antioxidanter, så den stärker inte bara immunförsvaret utan skyddar också cellerna från oxidation.
Den kan kallas föryngrande eftersom dess antioxidanter stimulerar kollagenproduktionen.
