Valnötter har en betydande kemisk sammansättning som inte kan jämföras med någon annan typ.
Valnötter är bra att äta, men det finns undantag.
Vilka sjukdomar valnötter botar: varför de är bra för dig
Valnötter har en positiv effekt på hela kroppen tack vare sitt innehåll av vitaminer och mineraler. I synnerhet har många studier visat att de hjälper hjärnans funktion, förbättrar minnet och kvaliteten på den information som smälts. Det är ingen tillfällighet att valnötskärnor liknar den mänskliga hjärnan. Detta underlättas av B-vitaminer, jod, järn och omega-3-fettsyror.
Valnötter är rika på järn, vilket är anledningen till att de ofta kallas för anti-anemiska hjälpare.
De innehåller också växtproteiner, som är ett cellbyggnadsmaterial.
B-vitaminer, omega-3-syror, zink och jod har en positiv effekt på hårets tillväxt och utseende och bidrar till att stärka nagelplattan och förbättra hudens tillstånd.
Valnötter har kallats ett naturligt botemedel mot huvudvärk och kramper. Och med hjälp av vitamin E minskar de också storleken på och antalet åldersfläckar och bromsar hudens åldrandeprocess.
Kalium och magnesium, som också finns i valnötter, bidrar till att förbättra blodhälsan. De innehåller hormonet ”melatonin”, som gör att man somnar snabbare och lättare.
Vem bör inte äta valnötter
Trots alla dess fördelar finns det kategorier av människor som inte rekommenderas att äta valnötter. I synnerhet är det bättre att undvika dem om du har följande problem:
Kroniska tarmsjukdomar och relaterade problem – valnötter bör begränsas eller elimineras från kosten, eftersom det höga protein- och fettinnehållet är svårt att smälta och kan försämra peristaltiken;
sjukdomar i bukspottkörteln, särskilt pankreatit, på grund av det höga fettsyrainnehållet;
blodproppsproblem – om du har diagnostiserats med hög blodkoagulering bör du vara försiktig med valnötter eftersom de bidrar till ännu mer koagulering, vilket är förknippat med blodproppar och allvarliga konsekvenser för hjärt-kärlsystemet;
frekvent huvudvärk – kronisk huvudvärk (särskilt migrän) är en kontraindikation för konsumtion av valnötter, på grund av förekomsten av ämnet tyramin, som kan framkalla nya attacker;
Allergier – det rekommenderas i allmänhet att endast ge små mängder nötter till barn under 7 år, eftersom de kan orsaka allergiska reaktioner;
fetma – det är en mycket kaloririk produkt och bör inte ätas om du är överviktig.
Hur många valnötter kan du äta per dag: hastigheten
Först och främst rekommenderar experter inte att kombinera valnötter med andra livsmedel, särskilt kolhydrater. Det är bättre att använda kärnorna som mellanmål.
Friska människor kan äta cirka 4-6 bitar valnötter om dagen, medan detta reduceras till 3-4 kärnor för äldre människor och barn under 7 år. Diabetiker rekommenderas att inte äta mer än 2-3 nötter.
Den optimala tiden är på kvällen, eftersom de innehåller melatonin, som hjälper till att somna.
Källa: tsn.ua
