På vintern är pumpa förmodligen en av de viktigaste grönsakerna på bordet. Det stuvas, görs till soppor, sidrätter, grytor med kött, bakverk och desserter.
Den svåraste delen av att laga pumpa är att rengöra den. Det är ingen hemlighet att vissa sorters pumpa har mycket hårda skal. Och ju längre pumpan lagras, desto hårdare blir skalet.
Så här tar du snabbt bort det hårda skalet från en pumpa
En metod som föreslås av erfarna hemmafruar är att blötlägga pumpan. För att göra detta måste pumpan blötläggas i vatten över natten eller i 12 timmar. Pumpan kan pressas från toppen för att säkerställa att den är helt nedsänkt.
Denna blötläggning kommer att göra pumpans hud mjuk och det kommer inte att ta mycket ansträngning att rengöra pumpan.
Hur man rengör en pumpa med ugnen eller mikrovågsugnen
För att snabbt rengöra en pumpa kan du förrosta den i ugnen eller mikrovågsugnen.
Förmodligen är det enklaste sättet att rengöra en pumpa att baka den i ugnen, även hel. Innan du gör det, genomborra pumpan på flera ställen.
Förvärm ugnen till 180 grader och låt pumpan stå i ugnen i cirka 10 minuter. Under denna tid kommer huden att mjukna och kan tas bort med en kniv.
Vissa värdinnor rekommenderar att du först skär pumpan i bitar och lägger dem med skinnsidan nedåt i ugnen i 180 grader.
För att mikrovågsugn en pumpa, pricka den med en gaffel och placera den sedan i mikrovågsugnen i bara 5-10 minuter.
Ta sedan ut den och skala den.
Källa: tsn.ua
