Hur ser malar ut i mat?
Olika skadedjur kan förekomma i livsmedelsprodukter, oavsett om de förvaras hemma eller i livsmedelsproduktions- eller leveranskedjan.
Flera faktorer påverkar utvecklingen av livsmedelsmalar, i synnerhet lagringsförhållandena för råvaror eller ingredienser (t.ex. spannmål, nötter).
Skadedjur kan ta sig in i lagerlokaler om de inte rengörs och desinficeras ordentligt.
Hur känner jag igen matmalar?
Matmalar (lat. plodia interpunctella) är ca 1 cm lång med brunbruna vingar och ett ljust band nära huvudet.
Om du ser en mal flyga runt ditt hus är det troligtvis en matmal, eftersom en annan besläktad insekt är klädmalen, som inte är särskilt förtjust i att flyga.
Det kanske viktigaste syftet med den vuxna matmalen är att reproducera sig och lägga ägg, som kan vara upp till 200 eller fler per vecka.
Livsmedelsmalens livslängd är 28 dagar, men även denna relativt korta livscykel är tillräcklig för att orsaka skador på livsmedelsprodukter.
Det är sant att larverna och larverna gör den största delen av skadan, eftersom de föredrar en varm och fuktig miljö och livnär sig på mat genom att gräva ett fint nät för att fånga matrester och lämna avföring, vilket förstör maten. Larver kan tugga sig igenom plastpåsar och kartong.
Hur hanteras dessa livsmedelsskadegörare i företag?
För att garantera säkerheten och kvaliteten på sina produkter måste företag som producerar och marknadsför livsmedel genomföra strikta åtgärder för att bekämpa och förebygga skadedjur. Produktionsanläggningar och lager måste vara väl ventilerade, rena, regelbundet rengjorda och desinficerade, utrustade med fällor för att kontrollera skadedjur och speciella lampor för att kontrollera flygande insekter.
Alla tillverkningsföretag och stormarknader måste anlita specialiserade skadedjursbekämpningsföretag för att utföra regelbunden desinfektion, disinsektionering och deratisering.
Vilka förebyggande åtgärder kan hjälpa till att undvika dessa skadedjur?
Det första man bör göra är att se till att matmalar inte förekommer överhuvudtaget. Försök att förvara livsmedel som är attraktiva för malar, t.ex. lösa produkter som flingor, men även kex eller mjöl, i lufttäta behållare och lagra inte stora mängder livsmedel, utan köp så mycket som du förbrukar på en månad eller mindre.
Malar livnär sig på en mängd olika livsmedel, så se till att du också förvarar pasta, flingor, torkad frukt och svamp, nötter och kryddor på rätt sätt. Malar är mest beroende av miljöförhållanden för sin utveckling.
Du kommer inte att hitta dem om rummen där maten förvaras är väl ventilerade, svala och rena, och du bör regelbundet rengöra skåp (om du förvarar dessa produkter) och torka av locken på tallrikar, eftersom även en liten rest av produkten kan locka till sig dessa skadedjur.
Matmalar kan komma in i ditt hem inte bara när de har utvecklats i den produkt du har köpt, utan också på andra sätt, t.ex. genom ett öppet fönster, av andra djur, fåglar, gnagare och av människor själva på deras kläder eller skor.
Vad hjälper till att döda matmalar?
Om du ser en enda mal är det inte nödvändigt att börja använda kemiska medel för att döda dem. Det första steget bör vara att hitta boet och göra sig av med det, och att noggrant inspektera lagrade lösa och torra produkter.
Dessa varelser kan föröka sig och utvecklas även i slutna förpackningar, så produkter som ännu inte har öppnats bör inspekteras.
De viktigaste tecknen på att produkterna är kontaminerade är spindelnät, larvfötter, kokonger eller själva malen. Livsmedlen kan vara hårdnade, missfärgade, lukt- och smaklösa.
När huvudangreppet har förstörts bör hyllor, skåp och skåpsprickor också rengöras noggrant genom att tillsätta ättika eller tvållösning i vatten.
Kan jag lämna tillbaka flingor som jag köpte för en månad sedan om malarna fanns i den oöppnade förpackningen? Kan jag rapportera ett sådant fall till HMVT?
Om du har köpt en produkt som kan vara förorenad av skadedjur kan du lämna tillbaka den till det försäljningsställe där du köpte den, tillsammans med kvittot, och få pengarna tillbaka.
Om produkten har förvarats hemma i cirka 1 månad kommer HVO inte att kunna bedöma om konsumentens förvaringsförhållanden har bidragit till att produkten har försämrats.
Produkternas kvalitet kan bero på ett antal miljöfaktorer, särskilt lagringsförhållanden (t.ex. temperatur, luftfuktighet och hållbarhetstid), som kan påverka produktens skick.
När det går lång tid mellan köpet och reklamationen blir det svårt att göra en objektiv undersökning, och lagringsförhållandena på försäljningsstället kan inte längre bedömas på ett tillfredsställande sätt, eftersom det aktuella partiet snart inte längre finns kvar på marknaden.
