Ett hjälpmedel i hushållet
Kaffe verkar vara en mycket vanlig del av de flesta av våra dagliga liv, men det finns många olika sätt att använda det på.
Ett av dem är för hushållsbruk, eftersom allt du behöver är lite kaffesump som du kan använda för att rengöra ytor.
Lägg några teskedar kaffesump på en tunn rengöringsduk och använd den för att ta bort fett och smuts från kastruller och stekpannor.
När du är klar, glöm inte att skölja disken noggrant så kommer den att se ut som ny.
Kaffe hjälper också till att ta bort obehaglig matlukt i kylen, lägg bara en skål med kaffesump där. Samma sak gäller för att eliminera kvardröjande lukt av mögel i skåpet.
En skål med kaffesump längst in i kylskåpet eller skåpet tar inte mycket plats, men resultatet kommer att vara uppenbart.
Matlagning och kaffe
Tiramisu, espressokakor eller glass med kaffesmak är förmodligen omöjligt utan kaffe. Det är en favorit och en ofta använd ingrediens i konfektyr.
Särskilt på hösten, när vi byter ut våra uppfriskande desserter mot rikare och mer intensiva sötsaker med choklad- eller kaffesmak när vädret blir kallare.
Kaffe kan användas inte bara till den klassiska kaffekakan, utan även till kaffedesserten affogato, glass med kaffesmak, den amerikanska favoriten brownie, den spanska desserten flan och den franska creme brulee, morenger med kaffesmak, mousser och till och med gelé med kaffesmak, som är en populär dessert i Japan.
Kaffe kan också användas för att marinera kött. Genom att tillsätta några teskedar kaffe i marinaden får det röda köttet en rik, aromatisk och smakrik smak med en rökig krydda.
”Lidl-experterna föreslår att man gör en utsökt kaffesås, som är mycket lätt att tillaga och kan användas för att smaksätta en mängd olika kötträtter.
För kaffesåsen behöver du:
Höstens kaffe- och valnötskaka
När hösten kommer vill vi gärna bjuda på desserter som hela familjen kan njuta av. En av de bästa efterrätterna för höstkvällar är kaffe- och valnötskaka.
Ingredienser:
-
50 g farinsocker
-
190 g socker
-
Stora handfullar valnötter
-
En nypa kanel
-
100 g smör
-
2 ägg
-
150 g mjöl
-
150 ml naturell yoghurt
-
En nypa vaniljextrakt
-
3 msk. nymalt kaffe
-
1 a. s. Bakpulver
-
1 tsk olja
-
2 msk. mjöl för ströning
-
en nypa salt
Pensla en liten bakplåt (20 cm x 20 cm) tunt med olja och strö över två teskedar mjöl.
Blanda farinsocker, malda nötter, kanel och 1 tesked nymalt kaffe i en skål.
Smält smöret, tillsätt sockret och rör om. Vispa i äggen, vispa dem väl och tillsätt sedan yoghurt, vaniljextrakt, bakpulver och salt. Tillsätt mjölet och resten av kaffet under omrörning, lite i taget. Blanda till en jämn smet, men blanda inte för mycket.
Häll hälften av smeten i formen och strö över hälften av den förberedda blandningen av kaffe, farinsocker och nötter. Häll försiktigt över resten av smeten och strö över blandningen.
Ställ in i 180 grader varm ugn och grädda i ca 25 minuter. Om en tandpetare som sticks in i kakan och dras ut är torr är kakan klar.
Låt kakan svalna i 10 minuter innan den skärs upp och serveras. Njut av kakan!
