Mimosa sallad recept: hur man gör en enkel version utan majonnäs

Den består av lager som vanligtvis sprids med majonnäs.

Men om du vill göra en lättare version av salladen kan du prova det här receptet.

Den här versionen av salladen är perfekt för dig som vill njuta av en klassisk nyårsrätt men som följer en hälsosam diet eller räknar kalorier.

Ingredienser

• 120 g konserverad lax

• gröna lökar 20 gg

• kycklingägg 2 st.

• senap
• 1 msk

• Honung
• 1 matsked

• citronsaft 3 matskedar

• olivolja
• 3 matskedar

• 20% gräddfil
• 3 matskedar

Matlagningsprocess:

1. Koka potatisen med skal (25 min). Låt svalna och riv på ett medeltjockt rivjärn. Koka äggen (10 min.), kyl, skala, separera vitorna och gulorna och riv dem separat.
2. Använd en gaffel för att strimla den konserverade laxen. Tvätta och låt rinna av salladen och salladslöken. Hacka den senare.
3. Till dressingen blandar du honung, senap, olivolja, citronsaft, gräddfil och salt. Rör om för att blanda.
4. Lägg upp salladen i lager: först den rivna potatisen, salt och dressing, sedan fisken, salladslöken och dressingen igen, sedan isbergssalladen, dressingen igen, den rivna äggvitan, dressingen igen och garnera med riven äggula.

Smaklig måltid!