Håll dig fräsch i två veckor: en expert identifierar en oväntad plats att förvara bananer på
Bananer kan ofta bli mjuka och missfärgade bara några dagar efter att de har köpts, så du måste äta dem snabbt för att undvika att slösa pengar.
Men det finns ett enkelt sätt att spara pengar och minska matsvinnet, skriver Express.
Camilla, receptutvecklare och grundare av FabFood4All, avslöjade att bananer håller sig gula och fräscha om du förvarar dem i kylen.
”Jag tror att jag har levt i en lögn hela mitt liv. Jag har alltid fått höra att man inte kan förvara bananer i kylen eftersom de blir svarta.
Förra veckan berättade min dotter att alla hennes vänner på universitetet förvarar bananer i kylskåpet, så jag förvarade dessa bananer i kylskåpet i fyra hela dagar när de var mogna.
Under den tiden brukar de vara helt svarta och fläckiga, så jag ska öppna bananen och se om det är sant att man kan förvara en banan i kylen utan att den blir svart”, säger hon.
Camille skalade bananen och sa att frukten inuti var färsk och fullt mogen. Hon tillade:
”Varje dag lär man sig något nytt”.
Hon sa att förvaring av bananer i kylskåpet ”definitivt förlänger deras liv” med ytterligare två veckor.
”Express noterade att bananer, i motsats till vad många tror, faktiskt kan förvaras i kylskåpet, eftersom att hålla frukten vid en låg temperatur helt stoppar mognadsprocessen och håller dem färska.
”En banan som förvaras i kylskåpet i några dagar behåller sitt gula skal, men en banan som förvaras längre kommer så småningom att mörkna till svart, även om den fortfarande är ätbar.
Frukt med svart skal förblir gul, fräsch och fast. De kommer att vara ätbara i mer än två veckor efter inköpet”, står det i materialet.
Det är också viktigt att endast kyla ner gula och mogna bananer, eftersom gröna bananer inte blir gula i kylskåpet.
”Att förvara bananer i kylskåpet är oftast bättre än i fruktvatten eftersom de flesta frukter producerar ett tillväxthormon som kallas etylengas.
När de förvaras tillsammans kan den ökade produktionen av denna gas leda till att frukten förstörs snabbare.
Att förvara bananer i kylskåpet skiljer dem från andra frukter och förlänger deras livslängd”, förklarar experterna.
Men om du inte har plats i kylskåpet kan du försöka linda in stjälkarna i plastfolie, som förhindrar spridning av etylengas och håller bananerna fräscha längre.
