Den här gången är det utställningens medförfattare Akvilė Poškienė, doktorand vid Klaipėda universitet, som berättar om sillvägen.
Efter rundturen hålls en presentation av det judiska kulinariska arvet som anordnas av Palangas judiska församling, tillsammans med en provsmakning av judiska snacks med sill. Arrangör är Dovilė Rūkaitė, lärare vid Litauens judiska (litvakiska) församling.
Akvilė Poškienė arbetar sedan 2016 som restaurerare vid institutet för historia och arkeologi i Östersjöregionen vid Klaipėda universitet med projektet ”Bevarande av fragment av 1800-talets träsorteringssystem för sill”.
Från 2021 är hon juniorforskare vid Institutet för Baltikums historia och arkeologi vid Klaipėda universitet.
Hon arbetar vid Conservation and Restoration Centre, en avdelning inom institutet, och är för närvarande ansvarig för dess verksamhet. Hon leder utbildningsprogram för allmänheten och skolelever om bevarande av kulturarvet (European Heritage Days, projektet ”Herring Road”).
Dovilė Rūkaitė – kreativ projektledare för den litauiska judiska (litvakiska) församlingen, grundare av ”Beigelių krautuvelė” (Beigelių Krautuvelė), främjare av det judiska kulinariska arvet, författare till kokböcker och artiklar om det judiska köket, skapare av workshops, samordnare av de europeiska judiska kulturdagarna.
Dovilė har studerat Mellanösterns historia och språk vid Tel Avivs universitet och har en masterexamen från UNESCO:s avdelning för kulturförvaltning och kulturpolitik.
Dovilė Rūkaitės personliga hobby – judisk matlagning – växte till ett framgångsrikt samhällsprojekt kallat ”Beigel’s Krautuvėlė” (Beigel’s Café), där judisk livlighet, dofter och smaker återupplivades, och viktigast av allt, Litvak beigels, som en gång hade seglat över Atlanten med hela den judiska gemenskapen i Östeuropa, återvände till Vilnius.
Jonas Šliūpas-museet har en utställning om sillrutten med ett unikt arkeologiskt fynd – en del av locket till ett kar med propp som tillhörde 1800-talets underjordiska system för sortering och förvaring av sill.
Judiska köpmän och kulinariker spelade en viktig roll i populariseringen av sill. Litauiska judar var aktivt involverade i sillhandeln och judiska hemmafruar förvandlade fisken till rätter som numera är listade som ett av de 100 immateriella kulturarven och som har blivit en riktig delikatess.
Evenemanget anordnas av Palangas Museum of the Burmistrz Jonas Šliūpas, en filial till Litauens nationalmuseum, och Palangas judiska församling.
Evenemangets informationspartner – Litauiska judiska församlingen, ”Beigelių krautuvėlė”, ”Bella Toscana”.
När är det dags? 29 november 2024, kl. 17.00
Var? Palangas borgmästare Jonas Šliūpas museum (Vytauto g. 23A, Palanga)
Priset är 4 Eur
Registrering krävs:
Evenemangets varaktighet: ca 1,5 timmar.
Deltagare: Akvilė Poškienė, forskare vid KU:s institut för historia och arkeologi i Östersjöregionen, och Dovilė Rūkaitė, lärare, kreativ projektledare för den litauiska judiska (litvakiska) församlingen, grundare av ”Beigel’s Shop”
