Det här receptet kommer att få dig att ändra uppfattning om sallader

För en familjelunch behöver du:

½ limpa ljust bröd

6 matskedar olivolja

Salt

Malet svartpeppar

60 g fontinaost

1 glas oliver

½ kopp konserverad (Peppadew) paprika

1 litet huvud av isbergssallad

½ medelstor rödlök, hackad

Körsbärstomater

280 g mozzarellaostbollar

200 g skivad skinka

110 g skivad salamikorv

3 matskedar rödvinsvinäger

1 tesked torkad oregano

Förberedelse:

Förvärm ugnen till 220C. Ringla över olivolja, krydda med salt och peppar och baka i ugnen i ca 14-16 minuter.

Riv fontinaosten med ett grovt rivjärn, hacka oliverna och peppra.

Lägg ost, oliver, peppar, hackad isbergssallad, hackad rödlök, halverade tomater, mozzarellabollar, hackad skinka och korv i en stor skål.

Ringla över salladen med rödvinsvinäger, olivolja och glöm inte att krydda med oregano. Blanda salladen.

Servera med bitar av rostat bröd.