Keso främjar friska ben och muskler, förbättrar hjärnans funktion, stöder tarmhälsan med probiotika och hjälper till att reglera blodsockret.
Detta är inte en uttömmande lista över de underbara egenskaperna hos fermenterad mjölk, vilket tyder på att du borde äta mer av det.
Keso är en utmärkt proteinkälla och innehåller vitamin B12 och kalcium, som är viktiga för benhälsan.
Keso är en mångsidig produkt som kan ätas både söt och salt och kan användas för att göra många underbara rätter.
Denna fermenterade mejeriprodukt kan enkelt tillverkas hemma och ingå i den dagliga kosten, med tanke på dess många hälsofördelar. Detta rapporterades i Times of India.
Ostmassa tillverkas av fermenterad mjölk som filtreras med muslinduk eller ostduk och pressas.
Med tanke på dess låga kolhydratinnehåll, måttliga proteininnehåll och hälsosamma fettinnehåll anses denna fermenterade mjölkprodukt vara ett bra val för dem som följer en ketogen diet.
Vissa studier har visat att keso också hjälper till med viktminskning. Trots den grekiska yoghurtens popularitet i dag har keso också förblivit attraktivt.
Till skillnad från andra typer av hårdost är den mjuk och färsk, omogen, har en krämig smak och kan till och med ätas färsk med färsk frukt, torkad frukt och till och med choklad.
Hur mer är keso bra för din hälsa?
Benhälsa
Keso är inte bara en mättande frukost rik på protein, utan också en utmärkt källa till kalcium, vilket kan vara mycket fördelaktigt för benhälsan.
Precis som andra mejeriprodukter bidrar keso till att förbättra benstyrkan.
Fettinnehållet kan variera beroende på vilken mjölk den tillverkas av.
Enligt United States Department of Agriculture (USDA) kan en kopp keso med låg fetthalt ge 48% av det dagliga proteinintaget och 23% av kalciumintaget.
Keso innehåller också fosfor, som bidrar till att bibehålla starka ben och tänder.
Musklernas hälsa
Keso är en bra källa till högkvalitativt protein som kan bidra till att bibehålla friska ben och muskler.
Kaseinprotein, som ger osten dess unika konsistens, innehåller många essentiella aminosyror som minskar muskelnedbrytning och främjar muskeltillväxt.
Hjärnans hälsa
Regelbunden konsumtion av keso kan förbättra hjärnans hälsa och koncentration, eftersom keso också är rik på vitamin B12, vilket kan bidra till en sund hjärnfunktion.
Det är rekommenderat att inkludera det i frukosten för att hjälpa dig att koncentrera dig och få mer energi under hela dagen.
Hälsa i tarmarna
Ost innehåller probiotika – nyttiga bakterier som kan förbättra tarmens mikrobiom.
I tjocktarmen finns biljoner mikroorganismer som är viktiga för matsmältningen, hjärnans hälsa och immunförsvaret.
Förhindrar blodsockertoppar
Keso kan vara ett bra frukostmål för diabetiker eftersom dess höga proteininnehåll hjälper till att förhindra blodsockertoppar.
Keso har visat sig sänka blodsockernivåerna efter måltider.
Detta innebär att du genom att inkludera keso i din kost kan förse din kropp och ditt sinne med massor av näringsämnen och undvika hungerkänslor efter måltiderna.
Regelbunden konsumtion av keso kan förbättra hjärn-, ben- och hjärthälsan.
