Människor med en kost som är rik på kryddstarka livsmedel lever längre och är mindre benägna att bli sjuka.
Förr i tiden ansågs gurkmeja vara en medicinalväxt och skrevs ofta ut av läkare.
Nu är det bara en krydda.
Gurkmeja
Medicinskt sett är torkade gurkmejarötter ett naturligt multivitaminkomplex.
De viktigaste beståndsdelarna är järn, jod, fosfor, vitamin C och B, eterisk olja och curcumin, som har antioxidativa egenskaper.
Den har starka antiinflammatoriska och smärtlindrande egenskaper, hjälper till att förbränna fler kalorier, förbättrar blodcirkulationen och har en positiv effekt på hjärta och blodkärl.
Kryddans effekter kan vara så starka att det är lämpligt att rådfråga en läkare innan du tar den tillsammans med läkemedel.
Peppar
Många studier har visat att ämnet i paprika sänker kolesterolet, hämmar tillväxten av cancerceller, skyddar mot oxidativ skada och ökar biotillgängligheten för många potenta växtämnen, särskilt curcumin.
Malning avlägsnar snabbt eteriska oljor, så mala pepparn precis före användning för att bevara alla dess fördelaktiga egenskaper.
Rödaktig
De läkande egenskaperna hos denna fleråriga ört har varit kända sedan urminnes tider.
Oregano används som ett matsmältnings-, immun-, hud- och förkylningsmedel.
Hemligheten ligger i dess unika sammansättning av eteriska oljor, tanniner och bitterhet, karvacol, tymol och rosmarinsyra.
Senapsfrön
Senapsfrön innehåller mineraler, vitamin A, K och E samt omega-3- och omega-6-fettsyror.
Konsumtion av senapsfrön hjälper till att bränna kalorier mer effektivt, minska muskelsmärta, förbättra matsmältningen och den allmänna kroppshälsan.
Tre typer av senapsfrön används som krydda: svart, vit och brun.
Kanel
Denna populära dessertkrydda är rik på mineraler, eteriska oljor, fibrer och vitaminerna B, C, A och PP.
Denna varierade sammansättning ger inte bara bakverk en distinkt smak, utan har också en positiv effekt på kroppen.
Kanel har svampdödande och antiseptiska egenskaper, sänker blodsocker- och kolesterolnivåerna, förbättrar matsmältningsfunktionen och ökar den totala kroppstonen.
Kanel bör användas i rimliga doser för att uppnå sina terapeutiska effekter, annars blir resultatet det motsatta av vad du vill ha.
Basilika
Denna ört har en mycket rik kemisk sammansättning.
Eteriska oljor, mineraler, vitaminer och andra aktiva ingredienser ger basilika många hälsofördelar.
Basilika förbättrar blodkärlen, har en stärkande effekt, har en positiv effekt på nervsystemet och löser upp små njurstenar.
Torkad basilika förlorar inte sina magiska egenskaper och passar bland annat bra ihop med en mängd olika kryddor.
