Livsmedel som dramatiskt höjer blodsockernivån bidrar också till ett snabbt blodsockerfall. Detta leder till en kortvarig energikick som följs av trötthet efter 30-60 minuter.
Högprocessade livsmedel, som innehåller mycket socker och raffinerade kolhydrater men lite protein, fibrer och nyttiga mikronäringsämnen, är särskilt skadliga, säger Janeczek. Sådana kolhydrater är lättsmälta och ger en omedelbar mättnadskänsla, men inte så länge. Även om sötsaker kan ätas med måtta är det viktigt att undvika energitapp vid kritiska tidpunkter på dagen.
Livsmedel som kan beröva dig energi:
Sötade drycker
Läsk, söta teer, lemonader, sötat vatten och energidrycker innehåller mycket socker och kan orsaka snabb energiförlust. En burk läsk innehåller t.ex. ca 10 teskedar socker, vilket kan ge en initial uppiggande känsla som sedan följs av en känsla av trötthet.
Fruktjuice
Även om det står på förpackningen att den är sockerfri, tar den extrema bearbetningen bort fibrerna från sådana juicer, vilket gör dem till en enkel sockerkälla som snabbt kan leda till trötthet.
Produkter med vitt mjöl
Kex, crackers, vitt bröd och pizzor innehåller raffinerade kolhydrater som ger en flyktig mängd energi. Vitt mjöl får blodsockernivån att stiga och sedan sjunka, vilket leder till trötthet och på lång sikt till ökad risk för diabetes.
Chips och hamburgare
Chips innehåller mycket mättat fett och transfetter, som höjer kolesterolvärdet och gör att man blir dåsig. Burgare, som innehåller mycket animaliskt fett, salt, socker och tillsatser, gör också att man blir dåsig och kan orsaka åderförkalkning och fetma.
Sötsaker
Kakor, kex, cupcakes, dumplings och bakverk gjorda på vitt mjöl och socker ger en snabb energikick följt av en kraftig nedgång. För att minska deras effekt på kroppen rekommenderas att man kombinerar sötsaker med näringsrik mat och undviker att äta dem ofta.
Källa: cursorinfo.co.il
