Vinbär är en av de mest populära fruktbuskarna som vi odlar i hemträdgårdar och tomter. Vinbärsfrukter är hälsosamma och välsmakande, och med ordentlig skötsel samlar vi korgar fulla med dem.
För att njuta av de rika halvtonerna av denna sötsyrliga frukt räcker det att förse växten med de nödvändiga näringsämnena. För detta är det värt att använda hemgjord gödsel, som vem som helst snabbt kan förbereda.
Vinbär är gott till allt
Vinbär är en extremt mångsidig frukt som polacker helt enkelt älskar. Den är väldigt hälsosam, innehåller mycket C-vitamin och värdefulla mineraler.
Den finns i olika varianter och kan användas i köket på olika sätt – som färsk ingrediens i desserter och bakverk, men också som ingrediens i konserver, t.ex. konserver, juicer och likörer.
Men vinbär värderas inte bara för sina närings- och smakegenskaper, utan också för sin relativt lätta odling. Ett enkelt knep räcker för att buskarna ska ge en rik skörd.
Odla vinbär steg för steg
Det går även att föröka vinbär själv, till exempel genom att skaffa ympkvistar från avskurna skott, men det enklaste sättet är att skaffa färdiga busksticklingar, som du för över till marken på våren.
Vinbär, liksom andra fruktbuskar från krusbärsfamiljen, föredrar ett soligt läge och bördig jord som bör ha en lätt sur reaktion.
Att ta hand om vinbär, liksom andra buskar, består, förutom regelbunden vattning och beskärning, främst av att klippa skotten. Vi måste också förse växten med rätt gödningsmedel för att säkerställa en riklig skörd av frukt.
Vilken gödning för vinbär?
För att busken ska producera många blom- och fruktknoppar behöver vinbär fosfor och kalium samt järn och magnesium och vitaminer. En ingrediens rik på dessa mineraler är något som vi möter varje dag och som ofta hamnar i papperskorgen.
Potatisskal, som de kallas, är rika på värdefulla ingredienser till vinbär, men även hallon och jordgubbar. Hur får man dessa mikronäringsämnen från dem? Allt du behöver göra är att täcka detta avfall med vatten så att en del av skalet innehåller tio portioner varmt vatten.
Efter att ha stått filtreras lösningen och det färdiga preparatet vattnas var 30:e dag. Detta är ett beprövat sätt att odla utsökt frukt och omsätta idén om noll avfall i praktiken.
