Vi vet alla alltför väl att kyckling är en av de viktigaste ingredienser för matlagning Vi måste vara mycket försiktiga med dem, eftersom enkla metoder som användning av en orsaka allvarliga hälsoproblem. Detta förklaras av en av de mest kända tiktokers, efter att nyheterna bröt ut att smittorna från Guillain-Barrés syndrom De senaste händelserna är nära kopplade till vanan att tvätta kycklingen.
Läs mer om detta märkliga hälsoproblem och hur det är nära relaterat till rå kyckling. Lär dig också mer om nödvändiga åtgärder för att förhindra smitta och därmed säkerställa hälsan för hela din familj.
Vad är Guillain-Barrés syndrom?
Den Guillain-Barrés syndrom är en sjukdom som orsakas av en bakterieinfektion som påverkar immunsystemet och nerverna. I mycket avancerade fall kan det så småningom leda till balansförlust till irreversibel förlamning.. De huvudsakliga symptomen är stickningar i benen, som sprider sig över överkroppen.
För närvarande finns det inget botemedel mot denna sjukdom, men det är känt att med rätt behandling kan symptomen och de skador som orsakas minskas. Därför är det viktigt att alltid hantera livsmedel på rätt sätt och om symtom uppstår är det bäst att uppsöka läkare så snart som möjligt.
Varning för Guillain-Barrés syndrom och chicken-washing
Genom sitt personliga konto har den välkände tiktoker @soyrafacarbajal har förklarat förhållandet mellan sGuillain-Barrés syndrom med seden att tvätta kyckling. Efter att medierna spridit nyheten om att 11 personer i delstaten Tlaxcala smittats och att 50 fall misstänks.
Den berömda tiktoker försäkrar att, av dessa smittor 8 beror på förekomsten av levande mikroorganismer. såsom Campylobacter Jejuni, en bakterie som finns på ytan av rå kyckling. På samma sätt är Ministeriet för folkhälsa, anger att sådana fall kan ha ett nära samband med konsumtion av underkokt kyckling.
Rafa Carbajal upprepar ståndpunkten att kyckling inte ska tvättas före tillagning, eftersom mikroorganismerna på kycklingens yta kommer att kan spridas i hela köket, kontaminera andra livsmedel. Som, när de äts råa, kan spridas till andra livsmedel. kan påverka din hälsa avsevärt.
Tips för att förebygga infektioner
Först och främst är det mycket viktigt att kontrollera kvaliteten på din mat innan du köper det, se till att dettas inte utstrålar konstiga lukter och att kvaliteten på köttet är fritt från fel och brister eller konstiga saker. Se också till att det är i gott skick. optimala lagringsförhållanden (att de är perfekt kylda) och slutligen utför en korrekt tillagning för att undvika spridning av mikroorganismer.
Genom att följa dessa enkla tips och ta hänsyn till den information som tillhandahålls av hälsoexperter kommer vi att undvika att smittas av Guillain-Barrés syndrom eller någon annan sjukdom som orsakas av
