Jag kombinerar 4 ingredienser och har en utsökt hemlagad glass. Smakar bättre än från affären
Letar du efter ett enkelt och snabbt sätt att förbereda en välsmakande efterrätt som kommer att glädja alla? Då har jag det perfekta receptet för dig! Denna hemgjorda kaffeglass med kajmak är en riktig smakbomb och tar bara några minuter att förbereda. Blanda bara de 4 ingredienserna och lägg dem i frysen – så är det klart!
Drömmer du om en utsökt kaffeglass som smälter i munnen? Jag har ett trivialt enkelt recept till dig som bara kräver fyra ingredienser och några ögonblick i köket. Denna hemgjorda kaffeglass kommer att överraska dig med sin intensiva smak och konsistens som är bättre än den bästa glassbaren!
Hemgjord kaffeglass – recept på en utsökt dessert
Under årens lopp har jag experimenterat med olika varianter av kaffeglassreceptet. Med tillsatser, likörer eller till och med genom att ändra basingredienserna – allt i syfte att uppnå den perfekta smakkompositionen. Idag ska jag dela med mig av min beprövade metod för att göra hemlagad kaffeglass som kommer att göra succé på alla bord.
Ingredienser:
- 300 g 36% färskost,
- 175 g grädde,
- 2 msk snabb espresso,
- 2 msk kaffelikör (tillval).
Tillagning:
- Häll den kylda färskosten i skålen till en matberedare.
- Tillsätt fondant, snabb espresso och kaffelikör (om sådan används).
- Blanda ingredienserna på låg hastighet och öka gradvis hastigheten till medium.
- Blanda i ca 8-10 minuter tills blandningen har fördubblats i volym och fått en lätt och fluffig konsistens.
- Överför den färdiga glassblandningen till en frysbehållare.
- Ställ in i frysen i minst 6 timmar.
Andra tips:
- Du kan använda nybryggt kaffe istället för snabb espresso. I så fall minskar du mängden kaffe till 1 tesked och löser upp det i 30 ml varmt vatten.
- Om du vill ha en mer intensiv kaffesmak kan du tillsätta mer snabb espresso eller kaffelikör.
- Du kan tillsätta andra ingredienser i glassblandningen, t.ex. chokladbitar, nötter eller torkad frukt.
- Du kan förvara kaffeglass i frysen i upp till 2 veckor.
