En sådan dryck höjer fortfarande ögonbrynen. Gillar du verkligen den här typen av te? Tyvärr har det inte många fans i vårt land och framkallar fortfarande en association. Men kan man bli övertygad?
Te med citron, med hallonsaft, med ingefära … dessa versioner av denna dryck är mycket populära. Men med mjölk? Detta sätt att servera te är populärt i Storbritannien. I vårt land förknippas det fortfarande med Bavarian, en dryck för ammande kvinnor, även om den inte har några som helst amningsfrämjande egenskaper.
Från Frankrike till Bayern
Denna dryck är inte komplicerad, men dess historia är det. Även om den har en referens till den tyska delstaten Bayern i sitt namn, anses Frankrike vara dess hemland. Numera är det helt klart Storbritannien som är mest förknippat med den. I detta ö-land är mjölkte uppskattat och mycket populärt. Det tillreds därför oftast på engelskt vis.
Mjölk till te
Att förbereda bavaroise verkar enkelt, till och med trivialt. I ett recept från slutet av 1900-talet rekommenderas att man tillsätter en teinfusion i varm mjölk. Proportionerna? För ett glas mjölk, ett halvt glas bryggt te. Men det finns ett annat sätt, och det är att tillsätta mjölk i teet. Då kan du kontrollera mängden. Denna metod föredras av britterna. Vilket är bäst? Det beror redan på individuella preferenser. Vissa föredrar mjölk i sitt te, andra föredrar te med mjölk. En sak är säker, te för en sådan dryck bör vara starkt och aromatiskt.
Det bästa svarta
För te med mjölk är svart bladte det bästa. Ceylonte eller indiskt te är perfekt. Det är en klassiker, men earl grey med mjölk är också mycket populärt. Prova dig fram! Det är viktigt att infusionen är stark och aromatisk, express-te är inte lämpligt. Varm men inte kokt mjölk tillsätts i infusionen. Socker? Förmodligen inte, det klassiska receptet innehåller inte det. Men om du föredrar sötare drycker kan du lägga till det, liksom honung eller kanel. Du bör börja din dag med te tillagat på detta sätt, eftersom det inte bara är gott utan också har många ovärderliga egenskaper på morgonen.
Stimulerar försiktigt
Te med mjölk har en liknande effekt som kaffe med mjölk. Framför allt förbättrar det koncentrationen, stimulerar och ger energi. Det är också bra att värma sig med och du kan dricka det medan du fortfarande har morgonrocken på dig. Har jag övertygat dig om att dricka te med mjölk? Ge det en chans. Brygg helst ett starkt te och smaksätt det med mjölk på en lat helgmorgon. Du kommer att slappna av och planera din dag med gott humör.
