Pizza är en av de mest populära rätterna. Vill du göra din egen zucchinipizza? Du kan göra den med bara tre ingredienser och det behövs inget mjöl alls. Se här.
Pizza är en av de mest populära maträtterna och är älskad överallt i världen. Det bästa med den är att den kan göras på oändligt många olika sätt. Salt, sött, stekt, bakad med nästan alla ingredienser.
Kort sagt, det finns något för alla. Och detsamma kan sägas om zucchini, eftersom det kanske inte finns någon maträtt som den inte skulle passa i. Om du vill kombinera zucchini och pizza kan du göra ett enkelt recept som bara innehåller tre ingredienser.
YouTube-video hur man gör zucchinipizza utan mjöl finns på kanalen Fit recept – Lucia Wagner:
Källa: Youtube
Pizza med zucchini
Ta först en medelstor zucchini. Tvätta och skala den noggrant. Förbered ett durkslag och klä det med cheesecloth. Riv zucchinin fint och lägg den i det förberedda durkslaget. Låt stå och rinna av ett tag.
Pressa ut överflödig vätska från zucchinin och lägg den i en skål. Tillsätt sedan ett ägg och 50 gram riven edamame eller mozzarella i skålen. Krydda allt med salt och peppar.
Sprid nu din blandning på en bakplåt fodrad med bakplåtspapper. Forma den sedan så att den liknar en pannkaka så nära som möjligt. Pannkakan ska vara en halv tum hög. Placera bakplåten med pannkakan i ugnen och grädda.
Den perfekta gräddningstiden är cirka 15 minuter, men detta kan variera beroende på ugn. Den viktigaste indikatorn förutom tid bör vara pannkakans färg. Om du ser att den är gyllene och konsistensen är fast är din pizza klar. När pizzan är fast och gyllene i färgen, ta ut den ur ugnen
Läcker pizza utan mjöl
Nu kommer den roliga delen, eftersom du kommer att sätta ätbara dekorationer på pizzan. Börja med att pensla pizzan med 100-150 milliliter tomatpassata. Lägg sedan på oregano och skivor av mozzarella. Och om du vill lägga till något annat på din pizza, vare sig det är oliver, skinka, salami, heta paprikor, vanliga paprikor, kött av alla slag, känn dig fri.
Resultatet är upp till dig och det är viktigt att du gillar pizzan. När du har toppat din pizza med de olika ingredienserna, grädda den i ugnen i ytterligare 15 minuter och du är klar, du kan servera en utsökt pizza helt utan mjöl. Njut av den!
Källor: www.tavolartegusto.it, www.forbes.cz
