Vill du veta mer om en dryck med många hälsofördelar? Det är vatten med lite gurkmeja! Det kan bokstavligen göra underverk för din kropp!
Gurkmeja, en krydda med en distinkt gul färg och skarp arom, är inte bara en favoritingrediens i köket, utan har använts i århundraden inom indisk medicin för sina medicinska fördelar. Vad är hemligheten bakom denna mirakulösa växt och hur gynnar den vår hälsa?
Vad händer med din kropp när du dricker gurkmejavatten? Titta på den här YouTube-videon på BRIGHT SIDE-kanalen:
Källan är.
Gurkmeja eller indisk saffran
Det är egentligen ett pulver som kommer från den torkade jordstammen från det långa gurkmejaträdet och har en djupgul färg. Det framställs genom kokning och torkning i flera timmar och krossas och mals sedan till en blandning av varierande grovlek. Växten kommer ursprungligen från Sydasien och Indien är den största producenten av denna krydda. Därefter följer Kina, Sri Lanka, Peru och Jamaica.
Magi som kallas curcumin
Gurkmejans främsta kraft är curcumin, ett gult färgämne med extraordinära egenskaper. Detta ämne är ansvarigt för de flesta av kryddans medicinska effekter, och utöver dessa används det också som färgämne och konserveringsmedel i livsmedel.
Skatt för hälsan
Gurkmeja är rik på antioxidanter, så kallade curcuminoider, som skyddar cellerna mot skador orsakade av fria radikaler och minskar risken för kroniska sjukdomar. Dess kraftfulla antiinflammatoriska egenskaper hjälper till att bekämpa inflammation, både akut och kronisk, och därmed förebygga och behandla många sjukdomar. Och vilka är fördelarna med att använda den dagligen i en varm dryck?
Stöd för hjärnan
Curcumin stödjer hjärnans funktion, förbättrar minne och koncentration. Det kan därför vara ett effektivt framtida hjälpmedel vid behandling av Alzheimers sjukdom och andra neurodegenerativa sjukdomar.
Skyddar hjärtat
Gurkmeja minskar risken för hjärtsjukdomar, reglerar kolesterolnivåer och blodtryck och skyddar därmed effektivt hjärta och blodkärl.
Effekter mot cancer
Curcumin har också starka anti-canceregenskaper, vilket förhindrar tillväxt av cancerceller och bildandet av metastaser. Det används också som ett stödjande medel vid cancerbehandling.
Stärker immunförsvaret
Gurkmeja stöder immunförsvaret och ökar kroppens försvar mot oönskade infektioner.
Förbättrar matsmältningen
Regelbunden konsumtion av gurkmeja har också en gynnsam effekt på matsmältningen. Det främjar gallproduktionen och lindrar matsmältningsbesvär.
Smärtlindring
Eftersom gurkmeja har starka smärtstillande och antiinflammatoriska effekter ger det lindring av led-, muskel- och menstruationssmärta.
Källor: www.manipalhospitals.com, www.idnes.cz, www.zdravi.euro.cz
