När du föreställer dig att du äter keso varje dag, vad är det första du tänker på? Att det är fett? Tung och rik? Vad händer med din kropp när du äter keso varje dag?
Gillar du keso?
Enhetliga dieter är definitivt inte en bra idé. Å andra sidan är det oerhört viktigt att inkludera hälsosamma livsmedel i din kost, men det förutsätter också att den är mycket varierad och rik på en mängd andra kvalitetsingredienser.
Vad sägs om lite keso? Kan du inte få nog av det eller är du mer benägen att spekulera i hur du skulle tillaga det varje dag så att du inte tröttnar på maten?
Vad säger det här inlägget från Farmer’s Forum YouTube-kanalen om keso? Här kan du se hur otroligt enkelt det är att göra keso hemma.
Källa.
Hemlagad keso
Det bör läggas till i inlägget att sur mjölk är svår att se nuförtiden. Du kanske har märkt att mjölk som köps i butik bara blir konstigt dålig. Den blir inte bitter eller koagulerar och den börjar smaka och lukta obehagligt, men man kan inte säga att den är direkt sur.
Färsk, drickfärdig mjölk, vanligtvis från små mejerier och privata ägare, har dock fortfarande denna förmåga. Om inte ens sådan mjölk surnar för dig, så häng inte med huvudet. All mjölk kommer att koagulera och börja koagulera när du värmer upp den och tillsätter lite citronsaft.
Denna metod är ganska vanlig, och det finns verkligen inget behov av att undersöka om det mjölkmärke du just köpt kommer att surna på egen hand eller inte.
Hälsa i keso eller varför du ska ha den varje dag
Men tillbaka till vad keso gör med din kropp. Keso, som alla mejeriprodukter, erbjuder din kropp främst protein. Det är det så kallade kaseinet, som kännetecknas av god smältbarhet och främjar muskeltillväxt, såväl som muskelåterhämtning efter ansträngande fysisk aktivitet.
Om du inte tillsätter mycket socker, honung eller till och med sylt i keso är det ett kolhydratfattigt livsmedel. Dessutom reglerar det tidigare nämnda proteinet blodsockernivån.
Keso är en mejeriprodukt. Därför kommer det inte att förvåna dig att den också innehåller en stor mängd kalcium, fosfor och andra viktiga ämnen som främjar benhälsan. Det handlar därför inte bara om tillfällig god hälsa, utan också om att förebygga eventuell osteoporos.
Även så kallad fullfet keso innehåller mindre fett än vanlig ost. Den högsta är cirka 18%, medan fet keso normalt innehåller cirka 10% fett i torrsubstansen. Så jämfört med populära ostar är keso definitivt ett bättre och mer måttligt val, även om du håller koll på din vikt eller räknar kalorier.
Keso är en utmärkt källa till vitamin B12 eller kobalamin och även B2, som kallas riboflavin. B-vitaminer är extremt viktiga för kroppen. Dessa två i synnerhet säkerställer att nervsystemet fungerar korrekt, energiproduktion, förhindrar anemi och motverkar därmed den trötthet och svaghet som orsakas av den.
Slutsats! Att äta keso varje dag kan hjälpa kroppen att förbättra muskelåterhämtningen, främja benhälsan, reglera blodsockernivån och stärka immunförsvaret på grund av dess höga innehåll av protein, kalcium, fosfor och andra viktiga näringsämnen. Det är en hälsosam mat som passar både unga och gamla!
Källor: zijutu.cz, rehabilitation.info
