Vad erfarna hemmafruar lagar mat från svärtade bananer: Kom ihåg 4 sätt att rädda frukten
Bananer är en populär frukt över hela världen. Men alla som köper dem regelbundet vet hur snabbt de kan förvandlas från en färsk gul frukt till en brun, inte så tilltalande frukt. Det betyder dock inte att sådana bananer ska slängas. Tvärtom! Du kan enkelt förvandla dem till läckra rätter.
Svarta bananer som inte längre ser tilltalande ut behöver inte nödvändigtvis hamna i soptunnan. En sådan mogen frukt är en utmärkt bas för många söta recept, och du behöver inte ens tillsätta något sötningsmedel eftersom de själva innehåller en hög mängd naturliga sockerarter.
De är också fulla av fibrer, kalium och antioxidanter, vilket fortfarande gör dem till ett hälsosamt livsmedel. Så prova att göra fyra snabba rätter som du kommer att älska med dem!
Baka övermogna bananer till ett utsökt mellanmål med ett enkelt videorecept på YouTube, på Katkas My Irish Life-kanal:
Källa: YouTube
Hälsosam Fitness Bröd
Bananbröd är en av de mest populära rätterna du kan baka med övermogna bananer. Först mosar du tre mogna bananer i en skål med en gaffel. Tillsätt sedan en matsked kokosolja, 3 matskedar kokosmjölk, ett ägg och en tesked vaniljextrakt.
I en annan skål blandar du försiktigt 2 koppar mandelmjöl med en tesked bakpulver, 2 teskedar kanel och en nypa salt. Blanda de två skålarna tillsammans och häll den resulterande smeten i bakpannan. Ställ in den i en förvärmd ugn på 180 °C och grädda i ca 50-60 minuter.
En frukost full av energi
Om du är ute efter en snabb och näringsrik frukost kan du göra en hälsosam version av pannkakor! Mosa bara en mogen banan med en gaffel i en skål tillsammans med 2 ägg. Hetta sedan upp lite olivolja i en stekpanna och stek banansmeten i små klickar på båda sidor tills den är gyllenbrun. Servera bananplättarna fortfarande varma, toppade med lönnsirap och strösslade med färsk frukt.
Uppfriskande banansmoothie
Smoothies är ett utmärkt sätt att konsumera övermogen frukt på ett uppfriskande sätt. Lägg två mogna bananer och en kopp mjölk i en mixer. Tillsätt mer is och mixa tills den är slät. Häll upp smoothien i glas och garnera med färsk mynta. Denna fruktsmoothie är perfekt för både frukost och mellanmål, eftersom den är full av vitaminer och näringsämnen som din kropp behöver.
Läcker bananglass
Bananglass är ett bra alternativ till de klassiska glassarna som är fulla av tillsatt socker och fett. Skala och skiva fyra mogna bananer i rundlar. Lägg dem i en skål och ringla över färskpressad citronsaft och lite vaniljextrakt.
Försegla sedan skålen och placera den i frysen i minst två timmar. Överför sedan de frysta bananerna till en mixer och tillsätt mjölken en matsked i taget medan du mixar tills du når en krämig konsistens. Den färdiga glassen kan strösslas med kakao eller hackade nötter.
Källor: foodwastefeast.com, ochutnejorech.cz, kupi.cz
